CHEF

NMK ENGINEERING & TRADERS PTE. LTD.; Singapore; On-site; SGD 36,000 - 60,000; Full time

Job summary

Une entreprise dynamique recherche un Chef passionné pour gérer les opérations de cuisine et créer des menus de cuisine bangladaise. Le candidat idéal doit posséder une expertise culinaire diversifiée, des compétences en gestion du personnel et un souci constant de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en cuisine, en particulier dans la cuisine bangladaise.
• Compétences en gestion d'équipe et en préparation de repas diversifiés.
• Compréhension des normes de santé et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Planifier et préparer une variété de plats et de menus.
• Superviser et former le personnel de cuisine.
• Maintenir la qualité et la présentation des plats.

Skills

Créativité

Organisation

Sécurité alimentaire

Supervision du personnel

Cuisine Bangladaise

Gestion des coûts

Tendances culinaires

Job description

We are seeking a skilled and passionate Chef to oversee kitchen operations, plan and create bangla food menus, and ensure the highest quality of food preparation and presentation. The Chef will manage kitchen staff, monitor food costs, and maintain health and safety standards. The ideal candidate should be creative, organized, and experienced in a variety of cuisines.

Plan and prepare a diverse range of meals and menus.

• Supervise and train kitchen staff.

• Ensure consistent Bangladeshi food quality, taste, and presentation.

• Maintain hygiene and food safety standards in the kitchen.

• Manage inventory, order supplies, and control food costs.

• Ensure equipment is maintained and kitchen areas are clean.

• Collaborate with restaurant management for menu updates and events.

• Monitor portion control and minimize food waste.

• Stay current with culinary trends and techniques