Vik. Restaurangchef (2år.)

Streetfood från Norrbotten AB; Täby kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Föräldraförmån

Kollektivavtal

Friskvårdsbidrag

Personalrabatt på restauranger

Job summary

Streetfood från Norrbotten AB söker en Leader of Bastard Burgers i Täby kommun för att leda och utveckla enhetens verksamhet. I rollen ingår ansvar för schemaläggning, upphandling och personalansvar inom en progressiv restaurangmiljö.

Vi erbjuder en spännande arbetsmiljö där du kommer att interagera med kollegor och gäster samt bidra till utvecklingen av restaurangen. Vi värdesätter kommunikations- och ledarskapsförmåga, och söker någon med erfarenhet från serviceyrken.

Förmåner inkluderar friskvårdsbidrag och personalrabatt på alla restauranger.

Qualifications

• Ingen utbildningskrav.
• Tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personal och budgetansvar.
• Svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språken.

Responsibilities

• Ta ansvar för enhetens resultat och nyckeltal.
• Utbilda och rekrytera personal.
• Följa livsmedelssäkerhet och hygienbestämmelser.

Skills

Kommunikationsförmåga

Ledarskapsförmåga

Organisationsförmåga

Job description

Översikt

Leader of Bastard Burgers – Välkommen till Bastard Burgers! Hos oss får du möjlighet att arbeta i en mycket progressiv och ständigt utvecklande miljö. Tillsammans med andra kollegor är du med och skapar nästa generations streetfood. I din roll kan du förvänta dig mycket skratt, samarbeten, utmaningar och utveckling. Att vara en Leader of Bastard betyder att du är flexibel, ser möjligheter och har stor förståelse för hela restaurangen, så väl köket som kassan. Genom ett positivt mindset är du högst delaktig i att få ditt team att arbeta tillsammans. En Leader of Bastard leder med gott exempel i enlighet med Bastard Burgers ledarskapsprinciper och värderingar.

Rollens ansvar

• Ta ett högt ägandeskap för tilldelad enhet samt strävar efter att ge bästa kvalité och service till våra gäster.
• Följa Bastard Burgers strukturer och rutiner samt använda vår sociala plattform för att interagera med kollegor och bidra till en känsla av "vi".
• Bidra till din enhets utveckling och kontinuerligt lärande genom engagemang och nyfikenhet.
• I rollen som Restaurangchef har du ett övergripande ansvar för schemaläggning, inköp, personalkostnader och i princip allt som händer i restaurangen.
• Driftfokus med fokus på kök och kassa samt administrativa inslag där högt ägandeskap förväntas.
• Operativt arbete i driften ca 80 % av arbetstiden.

Övergripande ansvarsområden

• Ta ansvar för resultaten och enheten som helhet – i relation till uppsatta nyckeltal
• Utbilda och rekrytera personal
• Ansvarig för att mäta, utvärdera samt utveckla och rapportera resultaten på sin enhet
• Systematiskt göra uppföljningar i interna system
• Upprätta säkra arbetsförhållanden och följa det interna systematiska arbetsmiljöarbetet
• Se till att livsmedelssäkerheten följs i enlighet med hygienbestämmelser
• Aktivt arbeta med och implementera Bastard Burgers likabehandlingsplan och värdeord på sin enhet

Är vi en match?

• Utbildningskrav: inget
• Har tidigare erfarenhet från restaurang- eller serviceyrke, gärna med personal och budgetansvar
• Du skall kunna svenska och/eller engelska, meriterande att behärska båda språken
• Möjlighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kvällar och helger

Önskvärda beteenden och erfarenheter

• Har en utmärkt kommunikationsförmåga
• God organisations- och ledarskapsförmåga, där du är strukturerad och ansvarstagande
• Motiveras av och kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
• Har ett engagemang för Bastard Burgers och har gärna koll på oss sedan tidigare
• Vi ser gärna att du bor i närområdet av enheten

Vi erbjuder

• Bastard Burgers värdeord är kvalitet, kultur och människor, där dessa ligger till grund för gemensamma mål. En tjänst hos oss innebär en möjlighet att få vara delaktig i ett innovativt och snabbt växande företag, där vi är stolta över vår kultur och familjär känsla.
• Perks: Föräldraförmån – vi toppar upp föräldrapenningen (upp till ett visst belopp). Kollektivavtal (tjänstepension, förmåner etc.). Friskvårdsbidrag. Betald startavgift för lopp och tävlingar. Personalrabatt på alla Bastard Burgers i Sverige, Norge, Finland.

Om Bastard Burgers

Bastard Burgers är ett ungt och snabbt växande företag som grundades i Luleå, Sverige, år 2016. Idag finns det fler än 70 Bastard Burgers-restauranger runt om i hela Sverige och ytterligare restauranger i Finland och Norge. Vi är stora och vi växer snabbt, men vägrar tappa personlighet eller bli basic. Kom hit för att du gillar musik, graffiti, streetwear, riktigt bra streetfood, klistermärken på borden, svengelska – allt det där som gör Bastard Burgers till Bastard Burgers. Kärlek till mat och människor har skapat en stark kultur runt Bastard Burgers, där såväl klimatsmarta initiativ som högljudd hiphop ryms.

Mångfald och inkludering

Bastard Burgers värdesätter de kvaliteter som jämn könsfördelning och mångfald tillför verksamheten. Vi ser därför gärna sökande av alla kön och med olika födelsebakgrund, funktionalitet och livserfarenhet. Välkommen med din ansökan!