Självständig superkallskänka med oslagbart driv- Vi måste snacka!

Nordrest; Lunds kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal med tjänstepension

Möjlighet att delta i motionslopp

Stor kick-off för alla varje år

Job summary

Nordrest i Lund söker en passionerad kallskänka som vill bli en del av ett kreativt köksteam. Ditt ansvar blir att planera menyer, säkerställa kvalitet och bygga relationer med gäster. Du kommer att arbeta med ett kunnigt team på två restauranger, café och cateringverksamhet.

För rätt person finns stora möjligheter att växa och utvecklas inom företaget. Vi erbjuder kollektivavtal, friskvårdsbidrag och roliga kick-offs varje år.

Qualifications

• Kunnig i menyer och planering.
• Färdigheter inom egenkontroll och kvalitetssäkring.
• Kapacitet att administrera lager och inventering.

Responsibilities

• Planera menyer tillsammans med köksmästaren.
• Säkerställa att kvalitetsstandarder följs.
• Hålla ordning på kökets råvaror.

Skills

Goda kunskaper i svenska och engelska

Erfarenhet av menyplanering och varubeställning

Tidig arbetslivserfarenhet som kock

Intresse för hållbarhetsarbete

Job description

Självständig superkallskänka med oslagbart driv? Vi måste snacka!

Anställningsform

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningsdag

17 nov. (om 178 dagar)

Ange referens

teamtailor-7770134-2010572

Arbetsbeskrivning

Kallskänka sökes till Nordrest på Axis i Lund. Är du en passionerad kallskänka med ett öga för detaljer och kvalité? Vill du vara med och utveckla ett kreativt och innovativt kök tillsammans med vårt kunniga team? Då kan du vara den vi söker!

Vi på Nordrest söker nu en duktig och driven kallskänka som vill vara en viktig del av vårt köksteam. På Axis i Lund driver vi två restauranger, café och cateringverksamhet, och vi är nu ute efter någon som vill ta ansvar för vårt kalla kök och vara med på vår resa att skapa fantastiska matupplevelser.

Ansvarsområden

• Menyplanering – skapa spännande och säsongsanpassade rätter tillsammans med köksmästaren.
• Egenkontroll och kvalitetssäkring – säkerställ att allt arbete följer våra rutiner för hygien och säkerhet.
• Inventering och lagerhantering – ha koll på våra råvaror och bidra till att hålla ordning i köket.
• Service och kundkontakt – du kommer att arbeta nära våra gäster i restaurangen och bidra till en hög servicenivå.
• Catering och konferens – utveckla vårt utbud för konferensgäster och catering beställningar.

Om tjänsten

För rätt person finns här stora möjligheter till utveckling! Vi söker dig som har ett brinnande intresse för matlagning och gillar att jobba med råvaror som gör en meny lockande. En glad personlighet med ett stänk entreprenörskap passar som hollandaise på sparrisen för detta jobb.

Vad säger kollegorna om Nordrest

Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket!

Flera saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

• Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag
• Möjlighet att delta i motionslopp
• Stor kick-off för alla varje år

Vem är vår nya drömkollega?

Du är en glad filur med erfarenhet av kock- och serviceyrket som är van vid att skapa bra relationer och kontakter med gäster. Som person är du ansvarsfull, ambitiös och respektfull mot din omgivning.

Vi vill att du har:

• Goda kunskaper i svenska och engelska
• B-körkort
• Tidig arbetslivserfarenhet som kock
• Erfarenhet av menyplanering och varubeställning
• Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Övrig information

Lönetyp: Fast månads-, vecko- eller timlön

Anställningsform: Tillsvidare

Tillträde: Enligt överenskommelse

Lön: Enligt överenskommelse