Restaurangchef

ISS Facility Services AB; Örebro kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

ISS Facility Services AB söker en Restaurangchef till Epiroc i Örebro som ansvarar för daglig drift i matsal och kök samt personal- och resultatansvar. Du arbetar operativt på golvet under service och leder ett team på cirka 25 medarbetare.

Vi söker en erfaren ledare med stark kommunikation, ekonomisk förståelse och fokus på gästens upplevelse. Anställningen är på heltid med provanställning och möjlighet till utbildning och interna utvecklingsvägar.

Qualifications

• Flera års erfarenhet av ledande roll inom restaurangbranschen.
• Trygg, närvarande och inspirerande ledare som får personalen att växa.
• God ekonomisk förståelse och vana av schemaläggning samt kostnadskontroll.
• Lösningsorienterad och serviceinriktad.
• Talar och skriver flytande svenska.
• Bygger relationer genom engagemang och tillgänglighet.
• Driv rekordsäljning genom struktur och handlingskraft.
• Stöttning från erfarna kollegor och tydliga rutiner.

Responsibilities

• Leda, motivera och utveckla teamen i kök och restaurang – ca 25 medarbetare.
• Ansvara för schemaläggning, rekrytering och introduktion av nya medarbetare.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, miljö, bemötande och gästnöjdhet.
• Budget- och resultatansvar samt uppföljning av nyckeltal.
• Driva försäljning och utveckla restaurangens koncept i samråd med Kökschef.
• Ansvara för inköp, lagerhållning och leverantörskontakter gällande dryck och matsal.

Skills

Ledarskap

Ekonomisk förståelse

Kundservice

Personalutveckling

Schemaläggning

Svenska

Job description

ISS är ett av världens största tjänsteföretag och i år firar vi 80 år i Sverige! Med över 6500 medarbetare i landet, från norr till söder, levererar vi service som gör skillnad. Vi erbjuder våra kunder allt från städning till teknisk service, mat- och arbetsplatstjänster. Vi skapar arbetsplatser där människor trivs, företag växer och där hållbarhet är en självklarhet – socialt, miljömässigt och affärsmässigt. Våra medarbetare är hjärtat i det vi gör – och avgörande för att våra kunder ska känna sig trygga, sedda – och för att deras arbetsplatser ska blomstra.

Till Epiroc i Örebro, söker ISS Facility Services en serviceinriktad, affärsdriven och engagerad Restaurangchef med höga ambitioner. Vi söker dig som vill utveckla både medarbetare och affär. Vi erbjuder en nyckelroll i en organisation där du får vara med och sätta riktningen framåt. Brinner du för förstklassig service, ett närvarande ledarskap och sömlös restaurangdrift? Vill du anta rollen att leda vårt team och ta vår gästupplevelse till nästa nivå? Då vill vi att du söker den här tjänsten.

Om rollen

Som Restaurangchef har du det yttersta ansvaret för den dagliga driften i matsal och kök. Du arbetar aktivt på golvet tillsammans med teamet under service, samtidigt som du har det övergripande personal- och resultatansvaret. Du jobbar tätt tillsammans med Kökschef och du rapporterar till Site Manager.

Dina huvudsakliga ansvarsområden:

• Leda, motivera och utveckla teamen i kök och restaurang – ca 25 medarbetare.
• Ansvara för schemaläggning, rekrytering och introduktion av nya medarbetare.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat, miljö, bemötande och gästnöjdhet.
• Budget- och resultatansvar samt uppföljning av nyckeltal.
• Driva försäljning och utveckla restaurangens koncept i samråd med Kökschef.
• Ansvara för inköp, lagerhållning och leverantörskontakter gällande dryck och matsal.

Vi söker dig som:

• Har flera års erfarenhet av ledande roll inom restaurangbranschen.
• Är en trygg, närvarande och inspirerande ledare som får personalen att växa.
• Har god ekonomisk förståelse och vana av schemaläggning samt kostnadskontroll.
• Är lösningsorienterad och har en naturlig känsla för service.
• Talar och skriver flytande på svenska.
• Bygger relationer genom entusiasm, tillgänglighet, kontinuitet och genuint engagemang.
• Driver resultat genom djup kunskap, struktur och handlingskraft.
• Stöttning från erfarna och engagerade kollegor.
• En arbetsplats med högt tempo, stark gemenskap och tydliga rutiner.
• Möjlighet att påverka och utveckla arbetssätt, medarbetare och service.
• En varierad roll med stort ansvar.
• En trygg anställning med kollektivavtal och fokus på trivsel och välmående.
• Arbetstider förlagda till dag, måndag till fredag.
• Tillsvidareanställning på heltid med en inledande 6-månaders provanställning.
• Tillgång till utbildningar, talangprogram och interna utvecklingsvägar – både nationellt och internationellt.

Vi är en global ledare inom Integrated Facility Service. ISS Facility Services grundades i Danmark för 125 år sedan – i Sverige har vi varit verksamma i 80 år. Vi är en ledande leverantör av fastighets- och servicetjänster till både privat och offentlig sektor. Vårt uppdrag är att säkerställa att fastigheter, tekniska system och arbetsmiljöer fungerar effektivt, säkert och hållbart – varje dag.

Vi erbjuder omfattande tekniska tjänster, arbetsplatslösningar samt stöd till industriella processer. Med verksamhet i över 30 länder erbjuder vi goda möjligheter till kompetensutveckling, karriärvägar och internationellt utbyte.

Vår verksamhet vilar på värderingarna Kvalitet, Ansvar, Ärlighet, Entreprenörskapoch Gemenskap.

Epiroc är en global produktivitetspartner för gruv- och anläggningskunder och accelererar transformationen mot ett hållbart samhälle. Epiroc utvecklar innovativ och säker utrustning som borriggar, bergbrytnings- och anläggningsutrustning och verktyg för ovanjords- och underjordsapplikationer. Vi erbjuder också förstklassig service och annan eftermarknadssupport samt lösningar för automation, digitalisering och elektrifiering.

Vill du veta mer om vilka vi är, besök gärna vår hemsida.