MAX Sisjön söker biträdande restaurangchef

MAX Burgers Aktiebolag; Göteborgs kommun; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

MAX Burgers Aktiebolag söker en biträdande restaurangchef till MAX Sisjön i Göteborg. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för den dagliga driften, service i världsklass och utveckling av teamet.

Du har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar, rekrytering och utbildning. Rollen erbjuder utvecklingsmöjligheter och chans att växa mot att leda egen restaurang i framtiden.

Arbetstider varierar och lön enligt kollektivavtal.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar.
• Erfarenhet av restaurangdrift och personalansvar.

Responsibilities

• Assistera restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och följa centrala riktlinjer.
• Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp varor, lager, inköp och svinn dagligen.
• Planera och genomföra arbetsuppgifter för att nå mål i linje med strategier.
• Coacha, motivera och utveckla medarbetare för att skapa ett vinnande team.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Job description

MAX Sisjön söker biträdande restaurangchef

Varaktighet:

Anställningsform:

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningar: 11 okt. (om 28 dagar)

Vi vill bli världens bättre burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarna som ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karrié. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att sålvstäd driva en egen restaurang i framtiden.

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och sälvklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som föråntas i arbetet med service.

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns förutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt.

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.
• Sätta, genomföra och följa upp högt stälda möl att tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp och kontrollera varor, lager, inkop, hantering och svinn på daglig basis.
• Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå möl och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffa gästernas föråten.

Ansvar & Befogenheter

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar.
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget.
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget.
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov.

Ovrigt

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma.
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvänner och helger.

Praktisk information och nästa steg

Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvänner och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för bäda minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Lönetyp: Fast månadsl-, väg- eller timlön

Sista ansökningar: 11 okt. (om 28 dagar)