MAX Bäckebol söker biträdande restaurangchef

MAX Burgers Aktiebolag; Göteborgs kommun; On-site; SEK 360,000 - 480,000; Full time

Benefits offered by this job

Lön enligt kollektivavtal

Utvecklingsmöjligheter internt

Job summary

MAX Bäckebol söker biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv leda en framtida restaurang.

Du har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar, är en förebild i ditt ledarskap och kan coacha medarbetare för att skapa ett vinnande team och en service i världsklass.

Vi erbjuder utvecklingsmöjligheter genom MAX Leadership Academy och lön enligt kollektivavtal. Ansökan sker löpande.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar.
• Utvecklas mot att driva egen restaurang i framtiden.
• Väl utvecklad servicekänsla och goda ledarskapsförmågor.

Responsibilities

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.
• Sätta, följa upp mål och budgeterade försäljnings- och timprognoser.
• Planera och leda arbetsuppgifter för att nå mål och följa strategier.
• Coacha och utveckla medarbetare för att skapa ett vinnande team.
• Säkerställa en serviceupplevelse i världsklass för gästen.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Personalansvar

Rekrytering

Schemaläggning

Education

MAX Leadership Academy

Job description

MAX Bäckebol söker biträdande restaurangchef

Varaktighet:

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Anställningsform:

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningsdag: 18 okt. (om 35 dagar)

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.

Som biträdande restaurangchef på MAX är du en nyckelperson i verksamheten. Du ser till att restaurangdriften fungerar som den ska, säkerställer goda resultat och arbetsmiljö och ser till att gästen får en serviceupplevelse i världsklass. Du är en förebild i ditt ledarskap och självklart med och visar vägen för dina kollegor när tempot är högt. Du säkerställer också att alla medarbetare förstår vad som förväntas i arbetet med service.

I rollen ingår det att du genomfört utbildningarna i vårt ledarskapsprogram MAX Leadership Academy, en gedigen introduktion till MAX verksamhet med både praktik och teori. Det finns dessutom mycket goda utvecklingsmöjligheter internt.

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.
• Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis.
• Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar.

Ansvar & Befogenheter

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar.
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget.
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget.
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov.

Övrigt

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma.
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger.

Praktisk information och nästa steg

Du bor inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov. Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma. I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger. Lön enligt kollektivavtal.

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester (personlighets- och logiktest). Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som Biträdande restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 18 okt. (om 35 dagar)