Måltidsbiträde i skolköket – service & utveckling

Uddevalla kommun; Uddevalla kommun; On-site; SEK 257,000 - 324,000; Full time

Job summary

Uddevalla kommun söker en medarbetare till Måltid och lokalvård som arbetar i kök på Ljungskileskolan och andra enheter. Du lagar och serverar frukost, lunch och mellanmål till barn och elever tillsammans med två kockar och två måltidsbiträden.

Du har utbildning inom storhushåll eller restaurang och kunskaper i specialkost och livsmedelshygien. Svenska i tal och skrift är viktigt; personlig lämplighet prioriteras och utvecklingsmöjligheter erbjuds.

Qualifications

• Gymnasieutbildning inom storhushåll eller restaurang eller likvärdig utbildning/erfarenhet
• Goda kunskaper inom specialkost, livsmedelshygien och nä­ringslära
• God samarbetsförmåga, tar initiativ och är serviceinriktad
• God datorvana
• Svenska i tal och skrift

Responsibilities

• Bidra till att servera god och näringsriktig mat som möter gästernas behov
• Ansvara för servering, disk och andra förekommande arbetsuppgifter i tillagningskök
• Bidra till goda relationer med gäster och kunder
• Medverka till att restaurang och servering är inbjudande, har hög service och arbetar med att minska matsvinn
• Utföra arbete med egenkontroll enligt gällande rutiner
• Bidra till en god arbetsmiljö
• Säkerställa att portionsstatistik registreras
• Bidra till utveckling av verksamheten

Skills

Samarbetsförmåga

Initiativ

Serviceinriktad

Specialkost

Livsmedelshygien

Näringslära

Egenkontroll

Datorvana

Svenska i tal och skrift

Education

Gymnasieutbildning inom storhushåll/restaurang

Job description

Uddevalla kommun söker en medarbetare till Måltid och lokalvård som arbetar i kök på Ljungskileskolan och andra enheter. Du lagar och serverar frukost, lunch och mellanmål till barn och elever tillsammans med två kockar och två måltidsbiträden.

Du har utbildning inom storhushåll eller restaurang och kunskaper i specialkost och livsmedelshygien. Svenska i tal och skrift är viktigt; personlig lämplighet prioriteras och utvecklingsmöjligheter erbjuds.