Kvällskock - Vintersäsong

funasdalen; Funäsdalen; On-site; SEK 268,000 - 357,000; Full time

Job summary

Fjällrestaurangen i Funäsdalen söker dig som har erfarenhet från ett á la carte-kök och trivs i högt tempo. Du arbetar främst kvällstid och ansvarar för vår kalla eller varma sida samt följer livsmedelssäkerhet och noggrann råvaruhantering.

Anställningen är säsongsbaserad december till april med varierande arbetsuppgifter och möjlighet till kombinerade tjänster. Du blir del av ett tajt team och bidrar till vårat rykte om god matsmak och känsla för service.

Qualifications

• Har flera års erfarenhet från ett á la carte-kök.
• Gilla högt tempo och vara kunnig inom matsäkerhet.
• Noggrannhet i råvaruhantering är viktigt.

Responsibilities

• Arbeta främst kvällar i ett mindre team på 2–3 kockar.
• Ansvara för antingen kalla eller varma sidan och upprätthålla livsmedelshygien.

Skills

Erfarenhet från á la carte-kök

Matsäkerhet

Råvaruhantering

Job description

Välkommen till del av team Fjällrestaurangen! Här förbereder och tillagar du våran á la cartemeny och jobbar i ett team på 2-3 kockar per kväll, där man antingen har hand om kalla eller varma sidan. Vi erbjuder en klassisk matlagning med stor igenkännelsefaktor. Du kommer framförallt arbeta kvällar vilket betyder att dagarna ger dig gott om tid till att utforska området och göra lite vad du vill i våran härliga fjällnatur vi har här uppe.

Vi söker dig som:

Vi söker dig som har några års erfarenhet från ett á la cartekök. Du bör gilla högt tempo och vara kunnig inom matsäkerhet och noggrann i din råvaro hantering. Att vara stolt över maten vi lagar och noggrannhet är otroligt viktigt för oss. Är du dessutom en skön person som gärna arbetar hårt och tycker att ditt arbete är viktigt, då kan du vara nått för vårat team.

Du är en del av ett större sammanhang där vi arbetar tillsammans och alla beståndsdelar är lika viktiga för att vi ska lyckas därför behöver du vara en lagspelare och flexibel i ditt arbete.

Anställningsform & anställningsperiod:

Säsongsanställning i perioden december – april.

Kombinerade tjänster förekommer, vilken innebär varierande arbetsuppgifter inom flera områden.

Arbetstider:

25-40h/veckan, varierande arbetstider vardag och helger.