Konditoriansvarig

EKO Stormarknad; Linköpings kommun; On-site; SEK 260,000 - 340,000; Full time

Job summary

EKO Stormarknad söker en ledare till butikens konditori som producerar tårtor och bakverk. Du leder och fördelar det dagliga arbetet, säkrar egenkontroll, livsmedelshygien och god service mot kunderna. Samarbete med Bistron är en naturlig del av vardagen.

Tjänsten är heltid och kräver engagemang, tempo och fokus på bästa resultat i varje uppgift. Erfarenhet av volymförsäljning ses som meriterande.

Qualifications

• Du har en gymnasial utbildning och branscherfarenhet från bageri eller konditori eller motsvarande, som vi anser är likvärdigt.
• Erfarenhet av beställningar är önskvärt.
• Erfarenhet av arbetsledning är meriterande.
• God svenska i tal och skrift eftersom recept och annan viktig information ges på svenska, andra språk är meriterande.
• Har god kunskap om dokumenterad egenkontroll och livsmedelshygien

Responsibilities

• Leda och fördela det dagliga arbetet i konditoriet.
• Producera tårtor och bakverk.
• Säkerställa god kundservice och bemanna kassan vid behov.
• Samarbeta med Bistron och samarbete är en naturlig del av arbetsdagen.
• Optimera avdelningens resurser och följa upp rutiner och produktionens flöden.
• Arbeta med volymförsäljning där det är relevant.

Skills

Försäljning

Arbetsledning

Kundservice

Svenska

Egenkontroll

Livsmedelshygien

Education

Gymnasial utbildning

Job description

Är du vår nya ledare i vårtbutikskonditori!

Vi söker Dig som gillar försäljning och utmaningen att arbeta med volym och kvalitet!

Dina arbetsuppgifter

Din uppgift som konditor är att producera tårtor och bakverk. Som ansvarig för avdelningen leder och fördelar du det dagliga arbetet. Du har god kännedom om egenkontroll, rutiner och produktionens alla steg. Vi värdesätter din förmåga att optimera avdelningens resurser och att se till att rutiner och produktion fungerar väl på avdelning. God service åt våra kunder ser vi som en självklarhet. Konditoriet är placerat tillsammans med vårt Bistro och samarbete med Bistron är en naturlig del av arbetsdagen. All personal hjälps åt för att skapa de bästa förutsättningarna för kundnytta vilket det innebär att all personal ska kunna hjälpa våra kunder i kassan vid behov.

Vår filosofi för våra butikskonditorier är att kunden ska få goda och generösa bakverk till marknadens mest konkurrenskraftiga priser. Vi tillverkar tårtor, bakelser, kaffebröd och kakor. Vårt utbud utvecklas ständigt så du kommer att trivas bäst hos oss om du gillar förändring, ett högt tempo och vill utmana marknaden tillsammans med oss. Vi värdesätter förmågan att skapa och följa upp rutiner samt att skapa goda förutsättningar på avdelningen så att produktion och rutiner fungerar.

Vi producerar stora mängder så erfarenhet av volymförsäljning är meriterande.

Butiken är öppen 9-20 alla dagar så arbete på kvällar och helger ingår som en naturlig del i arbetet. Merparten av arbetstiden förläggs på dagtid.

För tjänsten krävs det att:

• Du har en gymnasial utbildning och branscherfarenhet från bageri eller konditori eller motsvarande, som vi anser är likvärdigt.
• Erfarenhet av beställningar är önskvärt.
• Erfarenhet av arbetsledning är meriterande.
• God svenska i tal och skrift eftersom recept och annan viktig information ges på svenska, andra språk är meriterande.
• Har god kunskap om dokumenterad egenkontroll och livsmedelshygien

Som person är du engagerad och handlingskraftig med stort intresse för försäljning och för produkterna. Du inspireras av utmaningar och siktar alltid på bästa resultat i varje uppgift.

Du arbetar effektivt och är lugn, strukturerad, noggrann och har en naturlig fallenhet för ordning och reda.

Din ansökan

Tjänsten avser heltid 38,25 timmar/vecka och är ett vikariat

Tillträde enligt överenskommelse.

Sista ansökningsdag 13/9-20206

Vi tillämpar löpande anställning vilket innebär att tjänsten kan vara tillsatt innan ansökningstiden går ut.