Kocklärare till Bistro Astar

Astar AB; Stockholms kommun; On-site; SEK 334,800 - 424,080; Full time

Benefits offered by this job

Möjlighet att växa och utvecklas

Stödjande team

Påverka människors liv

Job summary

Astar AB söker en engagerad lärare för att undervisa vuxna elever i restaurang- och storhushåll. Du kommer att undervisa både praktiskt och teoretiskt samt planera kurser för professionellt arbete. Med minst 2 års erfarenhet som kock och intresse för undervisning, får du möjlighet att skapa ett positivt lärandeklimat.

Vi erbjuder en arbetsplats med stödjande team där du kan växa samt möjlighet att påverka elevers liv genom din undervisning.

Qualifications

• Minst 2 års yrkeserfarenhet som kock.
• Intresse för att lära ut hantverket.
• Tidigare undervisningserfarenhet meriterande.

Responsibilities

• Undervisa i gymnasiala restaurangkurser.
• Planera undervisning för professionellt arbete.
• Följa upp elevernas utveckling och betygssättning.
• Anpassa undervisning enligt Astarmodellen.

Skills

Undervisa vuxna elever

Livsmedelshantering

Måltidsplanering

Köksproduktion

Education

Utbildad kock

Yrkeslärare inom restaurang och storhushåll

Job description

Publiceringsdatum: 2026-06-23

Job Responsibilities

• Undervisa vuxna elever både praktiskt och teoretiskt i gymnasiala kurser inom restaurang och storhushåll med fokus på yrkeskunskaper, livsmedelshantering och produktion i kök.
• Planera och genomföra undervisning som förbereder eleverna för professionellt arbete i restaurang och storhushåll, inklusive livmedelsterminologi, näringskunskap, måltidsplanering och matlagning enligt GY25.
• Anpassa undervisningen efter Astarmodellen: tydliga steg, lärarledd undervisning, kontrollerad förståelse och strukturerad handledning.
• Anskaffa, matcha och följa upp APL‑platser, samarbeta nära branschen och säkerställa relevanta praktikmiljöer för eleverna.
• Uppföra elevernas utveckling, ha kontakt med handledare och ta ansvar för bedömning och betygssättning där APL är en integrerad del av utbildningen.
• Stödja eleverna i deras väg mot arbete, vidare studier och en stark yrkesidentitet genom nära samverkan med arbetslivet.
• Skapa ett positivt och utvecklande lärandeklimat och bygga goda relationer med elever och bransch.

Qualifications

• Utbildad kock med minst 2 års yrkeserfarenhet.
• Intresse för att lära ut hantverket.
• Meriterande är utbildning till yrkeslärare inom restaurang och storhushåll eller tidigare undervisningserfarenhet.

Benefits

• En arbetsplats där du får växa och utvecklas.
• Ett stödjande team som firar framgångar tillsammans.
• Möjlighet att påverka människors liv på riktigt.