Kock till Kungälvs sjukhus

Västra Götalandsregionen; Kungälvs kommun; On-site; SEK 312,000 - 402,000; Full time

Job summary

Västra Götalandsregionen söker kock till mottagningskök vid Kungälvs sjukhus. Du lagar frukost, lunch och middag till patienter och ser till att måltiderna uppfyller kostbehov och säkra hygienrutiner.

Du har gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel samt flera års erfarenhet från storkök och vana att tillaga specialkost. Anställningen är tillsvidare och arbetstiden är dagtid.

Qualifications

• Avklarad gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel eller likvärdig utbildning med god livsmedelshygien och HACCP.

Responsibilities

• Lagar frukost, lunch och middag till sjukhusets patienter i mottagningskök.

Skills

LIVSMEDSHYGIEN HACCP

Digital kompetens

Svenska i tal och skrift

Education

Gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel

Tools

Kostdatasystem Matilda

Job description

Nu söker vi dig som vill arbeta som kock i vårt mottagningskök på Kungälvs sjukhus. Varmt välkommen med din ansökan senast 1 november!

Som kock erbjuds du ett utvecklade arbete där du lagar goda, säkra och hälsosamma måltider till våra patienter på Kungälvs sjukhus. Tillsammans med dina kollegor är du med och säkerställer att invånarna i Västra Götaland möts av en välfungerande vård och omsorg.

I denna tjänst kommer du framför allt arbeta i vårt mottagningskök, där du lagar frukost, lunch och middag till sjukhusets patienter. Alla kolhydrater och grönsaker tillagas på plats och huvudkomponeter kommer från Östra sjukhuset. Arbetet som kock är varierande och du kommer bland annat arbeta med matlagning och specialkosttillagning, catering samt beställning av varor. Din kompetens kommer vara en viktig del av utvecklingsarbetet för en hållbar måltidsproduktion.

Tjänsten är en tillsvidareanställning där arbetet är förlagt till dagtid, måndag till söndag. Roterande schema tillämpas, vilket innebär att start- och sluttid varierar beroende på veckans schema.

Kvalifikationer

Vi söker dig med en avklarad gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel eller annan likvärdig utbildning där du fått goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP. Du har flerårig erfarenhet av att arbeta som kock i storkök och känner dig trygg i din yrkesroll. Du har även god kompetens inom specialkost och erfarenhet av att tillaga specialkost, gärna från sjukhus, äldreomsorg eller annan vårdverksamhet, och kan självständigt säkerställa att olika kostbehov följs.

Vidare har du god digital kompetens och känner dig bekväm med att använda digitala verktyg. Du kommunicerar obehindrat på svenska med både kollegor och patienter och kan enkelt ta till dig samt följa muntliga och skriftliga instruktioner. Då arbetet som kock kan vara fysiskt krävande, behöver du även ha den fysik som krävs för att kunna gå och stå hela arbetsdagen samt utföra upprepande arbetsmoment. Eftersom arbete vid behov kan förekomma hos Östra sjukhusets produktionskök behöver du också vara flexibel när det gäller arbetsplats.

Som person ser vi att du:

• har ett stort engagemang och intresse för mat
• är van vid att arbeta självständigt och le des på distans
• är noggrann och ansvarstagande
• har en god förmåga att arbeta tillsammans med andra
• är flexibel med god förmåga att växla mellan olika arbetsuppgifter

Har du tidigare erfarenhet av att arbeta som arbetsledare eller i en liknande roll är det meriterande för tjänsten. Det är även meriterande om du har erfarenhet av att arbeta i Matilda eller annat kostdatasystem.

Vi kan service och vet vikten av att vårt arbete görs rätt. Vi erbjuder dig en utvecklande arbetsplats där du får introduktion, utbildning och bra anställningsvillkor. Här kan du läsa mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen: Dina förmåner som anställd i VGR

Vi ser fram emot din ansökan!

Västra Götalandsregionen bedriver till del säkerhetskänslig verksamhet varför säkerhetsprövning med registerkontroll kan komma att genomföras om befattningen så kräver. Säkerhetsprövningen genomförs i enlighet med bestämmelser i säkerhetsskyddslagen.

Om Västra Götalandsregionen

Hos oss blir du en del av en större helhet. Vi är 56 000 medarbetare i över 200 yrken som varje dag gör skillnad i människors liv i hela Västra Götaland.

Du bidrar till en trygg och jämlik vård samt till ett hållbart samhälle där miljö, kultur och goda kommunikationer skapar livskvalitet.

Vi är mitt i en digital utveckling där du får vara med och forma framtidens arbetssätt för att förbättra och förenkla vardagen för invånare och verksamheter.

Som tillsvidareanställd blir du krigsplacerad som en del av vårt gemensamma ansvar för att samhällsviktiga funktioner ska fungera även i kris.

Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal.

Anställningsform Tillsvidareanställning

Anställningens omfattning

Tillträde

Löneform Månadsavlönad

Antal lediga befattningar

Sysselsättningsgrad

Ort Kungälv

Referensnummer