Kock till Ellery Beach House

ESS Group; Stocksund; On-site; SEK 420,000 - 560,000; Full time

Job summary

Ellery Beach House i Stockholm söker en passionerad och engagerad kock som vill vara del av vårt köksteam. Vi erbjuder två unika restaurationskoncept där kreativitet och råvarukvalitet står i centrum.

Du arbetar nära kollegor, tar ansvar för din station och bidrar till en snabb men organiserad service. Vi ser gärna att du har erfarenhet från restaurang eller hotell och ett genuint intresse för matlagning. Hos oss möts tempo, energi och gemenskap varje dag.

Qualifications

• Har tidigare erfarenhet av arbete som kock.
• Genuint intresse för matlagning, smaker och bra råvaror.
• Är självgående, strukturerad och kvalitetsmedveten.

Responsibilities

• Levera matupplevelser av hög kvalitet på alla tillfällen.
• Arbeta i team för olika koncept och menyer.
• Ansvara för din station och bidra till en effektiv arbetsdag.

Skills

Kockserfarenhet

Livsmedelshygien

Stresstolerans

Samarbetsförmåga

Kvalitetsmedveten

Job description

Älskar du mat, människor och känslan av att skapa något riktigt bra tillsammans? Då kan det vara dig vi letar efter!

På Elfviks Udde, där havet möter naturen, hittar du Ellery Beach House – en destination fylld av värme, energi och upplevelser utöver det vanliga. Med inspiration från 60- och 70-talets glada dagar, pulserande restauranger, pooler och en atmosfär som får både gäster och medarbetare att vilja stanna lite längre, är Ellery långt ifrån ett vanligt hotell.

Nu söker vi en passionerad och engagerad kock som vill bli en del av vårt fantastiska köksteam!

Två restauranger – två unika matupplevelser

På Ellery Beach House älskar vi mat, och med två restauranger med helt olika karaktär finns det gott om utrymme för både kreativitet och variation.

Palmers Restaurant är vårt moderna europeiska brasserie med en touch av Kalifornien. Här möts klassiska smaker och moderna influenser i en levande och social miljö. På menyn hittar du allt från tidlösa brasserieklassiker till generösa rätter där råvaror, kvalitet och matglädje står i centrum.

Coco Restaurant, belägen i hjärtat av vår Coco Beach Club, bjuder på en helt annan smakresa. Här inspireras vi av Sydamerikas smaker med grillade rätter, BBQ och spännande smårätter som gärna delas runt bordet. Atmosfären är avslappnad, pulserande och fylld av energi – precis som en riktigt bra beach club ska vara!

Utöver våra restauranger skapar vi även matupplevelser för konferenser, events och festliga tillställningar.

Om rollen

Som kock på Ellery Beach House blir du en viktig del av helhetsupplevelsen vi skapar för våra gäster. Tillsammans med ditt team arbetar du för att leverera matupplevelser av hög kvalitet, oavsett om det handlar om en härlig à la carte-middag, en konferenslunch eller ett större event.

Hos oss är ingen dag den andra lik, och vi gillar när det händer saker!

Du arbetar nära dina kollegor, tar ansvar för din station och bidrar till att skapa ett kök där kvalitet, struktur och arbetsglädje går hand i hand.

Vem är du?

Vi tror att du är en person som älskar ditt yrke och som trivs allra bäst när tempot är högt, samarbetet sitter och gästerna lämnar restaurangen med ett leende.

Vi ser gärna att du:

• Har tidigare erfarenhet av arbete som kock, gärna från restaurang eller hotell.

• Har ett genuint intresse för matlagning, smaker och bra råvaror.

• Är självgående, strukturerad och kvalitetsmedveten.

• Trivs i ett högt tempo och gillar att arbeta tillsammans med andra.

• Bidrar med positiv energi, engagemang och en vilja att utvecklas.

• Har god kunskap om livsmedelshygien och rutiner i ett professionellt kök.

Men framför allt söker vi dig som har hjärtat på rätt ställe, glimten i ögat och en passion för att skapa fantastiska matupplevelser!

Varför Ellery Beach House?

För att vi inte bara erbjuder ett jobb – vi erbjuder en arbetsplats med personlighet, gemenskap och massor av energi!

Hos oss får du möjlighet att arbeta med olika matkoncept i en inspirerande miljö, tillsammans med engagerade kollegor som brinner för det de gör.

Vi tror på att ha roligt på jobbet, hjälpa varandra och alltid sträva efter att bli lite bättre.

Vi lever efter våra värdeord Personlig, Professionell, Lekfull och Passionerad, och vi hoppas att du känner igen dig i dem.

Wonderful! Då vill vi gärna träffa dig!

Welcome to Ellery Beach House – where work meets pleasure!