Kock/kokerska

Missionsgården Strandhem; Örkelljunga kommun; On-site; SEK 312,000 - 469,000; Full time

Job summary

Missionsgården Strandhem söker en utbildad kock/kokerska med erfarenhet av matlagning i storkök. Du förbereder och tillagar lunch för cirka 50 personer samt affärslunch, bakar bröd och kakor, och förbereder andra rätter som serveras senare under dagen.

Arbetsdagen präglas av ett modernt kök där hantverkskunskap betonas och där du deltar i utvecklingen av gården och maten som serveras här i framtiden. Arbetet sker på plats i en trivsam miljö med engagerad personal och volontärer.

Qualifications

• Utbildad kock/kokerska med några års erfarenhet av matlagning i storkök.
• Har erfarenhet av planering och tillagning i stor köksmiljö.

Responsibilities

• Laga mat i storkök och förbereda lunch till cirka 50 personer samt affärslunch för en mindre grupp.
• Baka bröd och kakor för frysen samt förbereda andra rätter som serveras senare.
• Tillaga kvällsmat till eleverna och leverera service under helger eller särskilda events om så krävs.

Skills

Storkökserfarenhet

Education

Kockutbildning

Job description

Anställningsform:

Tillsvidareanställning (inkl. eventuell provanställning)

Placering: Arbetet utförs på plats

Sista ansökningsdag: 06 nov. (om 28 dagar)

Att laga mat i storkök är den primära uppgiften. Det sker veckans alla dagar men i varierande mängd, helt beroende av vilken verksamhet som bedrivs. Maten som serveras är god och enkel men vällagad och varierad där du som kock har stor möjlighet att påverka menyn. Tillagning sker i ett modernt och ändamålsenligt kök. Arbetsplatsen är mycket trivsam och arbetsgemenskap får man med kollegor i köket, med annan personal men också med återkommande volontärer och besökare.

En vanlig vardag förbereder, tillagar och serverar du lunch för ca 50 personer samt affärslunch för en mindre grupp, bakar bröd och kakor till frysen och förbereder andra rätter som ska serveras senare. Vanligt är även att göra kvällsmat till eleverna på skolan.

En lördag ser annorlunda ut. Då kommer det t ex en sångkör, en konfirmandgrupp och/eller en styrelse som alla förväntar sig service. På kvällen levereras mat till en fest eller ett bröllop.

Det finns ett arv att förvalta, en mångårig tradition, som gjort Strandhems mat känd för att vara mycket god och det ryktet vill vi ha kvar. Därför är din hantverkskunskap viktig. Men vi ser gärna att du deltar i att utveckla gården och det som serveras här i framtiden.

Du som söker

Vi söker dig som är utbildad kock/kokerska och har några års erfarenhet från matlagning i storkök.

Vi erbjuder dig ett varierande arbete i en inspirerande miljö på Missionsgården Strandhem. Arbetsplatsen, där det redan jobbar en skön mix av kompetenta personer, kommer att vara lätt att trivas på, atmosfären upplevs som glad och positiv genom de personer som finns här.

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 06 nov. (om 28 dagar)

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd