Head of Food & Beverage: Elevate Guest Experience

ESS Hotel Group AB; Ystads kommun; On-site; SEK 700,000 - 900,000; Full time

Job summary

ESS Hotel Group AB söker en F&B Manager till Ystad Saltsjöbad och Villan. Du ansvarar för alla outlets inom Food & Beverage, leder ett operativt team och driver den kommersiella utvecklingen med fokus på gästupplevelsen.

Du rapporterar till VD, ingår i ledningsgruppen och arbetar nära kommersiella kollegor för att skapa nya event och aktiviteter. Erfarenhet av större organisation och starkt ledarskap krävs.

Planering, budgetuppföljning och mål som säkerställer hög servicekvalitet och lönsamhet.

Qualifications

• Fokuserad på mat och dryck med passion.
• Flera års ledarerfarenhet i större organisation.
• Trygg, tydlig, kommunikativ och har självledarskap.
• Flexibel, beslutsam och nyfiken för rollen.

Responsibilities

• Leda ett operativt team av avdelningschefer.
• Ansvara för ekonomi och nyckeltal inom F&B.
• Säkerställa NMI, eNPS och stamgäster.
• Kommersiellt fokus: utveckla totalupplevelsen genom event och aktiviteter.
• Sitta i ledningsgruppen och rapportera till VD.
• Samarbeta nära med kommersiella kollegor.
• Bevaka timmar och effektivitet.

Skills

Ledarskap

Kommunikation

Mat & dryck

Affärsförståelse

Job description

ESS Hotel Group AB söker en F&B Manager till Ystad Saltsjöbad och Villan. Du ansvarar för alla outlets inom Food & Beverage, leder ett operativt team och driver den kommersiella utvecklingen med fokus på gästupplevelsen.

Du rapporterar till VD, ingår i ledningsgruppen och arbetar nära kommersiella kollegor för att skapa nya event och aktiviteter. Erfarenhet av större organisation och starkt ledarskap krävs.

Planering, budgetuppföljning och mål som säkerställer hög servicekvalitet och lönsamhet.