Gästfokuserad Restaurangchef – Led & Utveckla Drift

SUSHI CENTRALEN AB; Falu kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

SUSHI CENTRALEN AB i Falun söker en tydlig ledare inom restaurangbranschen som sätter gästen i centrum och tar ansvar för dagliga operativa frågor. Du leder och utvecklar teamet, arbetar mot uppsatta mål och säkerställer hög servicenivå.

Du kommer att hantera personalfrågor, schemaläggning, hygien och egenkontroll, inköp och inventering samt kassahantering och administration. Hög kvalitet, utmärkt kundbemötande och renlighet är centrala krav i rollen.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet som ledare inom restaurangbranschen.
• Sätter alltid gästen i centrum.
• Drivande, tydlig och kan ta eget ansvar.
• God samarbetsförmåga och positiv utstrålning.
• Har lätt för att ta en ledande roll och få andra att nå mål.
• Är resultatdriven och har intresse för ekonomi.
• Har ett stort intresse för restaurangbranschen och utveckling.

Responsibilities

• Personalfrågor och personalutveckling.
• Schemaläggning av arbetspass.
• Systematisk utvärdering och utveckling.
• Hygien och egenkontroll.
• Inköp och inventering.
• Kassahantering och ekonomisk uppföljning.
• Administration och dokumentation.

Skills

Ledarskap

Gästfokus

Ansvarstagande

Drivkraft

Självständighet

Samarbete

Resultatinriktad

Job description

SUSHI CENTRALEN AB i Falun söker en tydlig ledare inom restaurangbranschen som sätter gästen i centrum och tar ansvar för dagliga operativa frågor. Du leder och utvecklar teamet, arbetar mot uppsatta mål och säkerställer hög servicenivå.

Du kommer att hantera personalfrågor, schemaläggning, hygien och egenkontroll, inköp och inventering samt kassahantering och administration. Hög kvalitet, utmärkt kundbemötande och renlighet är centrala krav i rollen.