Coffee Shop Manager till Emporia Malmö (vikariat 1,5 år)

Espresso House; Malmö kommun; On-site; SEK 480,000 - 640,000; Full time

Job summary

Espresso House i Malmö söker en erfaren Coffee Shop Manager som leder verksamheten och teamet bakom baren. Du driver försäljning och resultat, samtidigt som du upprätthåller renlighet, matsäkerhet och en god arbetsmiljö.

Du har tidigare erfarenhet av personalansvar och levererar grym service till gästerna. Rollen kräver engagemang, initiativförmåga och att skapa en positiv arbetskultur.

Qualifications

• Har tidigare erfarenhet av personalansvar och ledarskap.
• Vill arbeta i drift i teamet och leverera hög service till gästerna.
• Är initiativrik och trivs i högt tempo.
• Har förståelse för ekonomi och kan påverka resultat.
• Värdesätter renlighet och följer rutiner noggrant.
• Arbetar mot uppsatta mål och följer upp resultat.

Responsibilities

• Leda och driva coffee shop i linje med vår vision och policy.
• Ansvara för försäljning, resultat, arbetsmiljö och matsäkerhet.
• Leda personal och coacha teamet, med 90% av tiden bakom baren.

Skills

Ledarskap

Servering/service

Initiativtagande

Ekonomi/affärstänk

Noggrannhet/ detaljfokus

Måluppföljning

Försäljningserfarenhet

Lagledning

Job description

Vi söker dig som är en erfaren ledare och som vill satsa på EspressoHouse!

Rollen erbjuder en spännande möjlighet att få utvecklas, ansvara för sin coffee shop och vara en del av Espresso House resa framåt. Vill du ta dig an en ny utmaning, har tidigare erfarenheter inom service och ledarskap och vill driva en egen coffee shop på Espresso House? Då är det dig vi söker!

Som Coffee shop Manager driver du din egen coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för din coffee shop vilket innefattar försäljning, resultat, arbetsmiljö, matsäkerhet, renlighet och personalansvar. 90% av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med ditt team och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att stötta, coacha och föregå med gott exempel.

Vi söker dig som:

• Har haft personalansvar innan och är van att leda andra människor
• Vill arbeta i drift tillsammans med teamet och leverera grym service till våra gäster
• Är initiativtagande och drivs av att arbeta i ett högt tempo
• Har en förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera och påverka ekonomiska resultat
• Värdesätter renlighet och rutiner högt i arbetet samt har ett öga för detaljer
• Är van att arbeta mot uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Har erfarenhet av försäljning och service, gärna i en ledande position
• Drivs av att arbeta med människor och värderar gemenskap och samarbete

Vi erbjuder dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. Utbildning är viktigt och alla våra medarbetare får genomgå en introduktion och Baristautbildning. Utöver detta erbjuder vi även mer utbildning för dig som arbetar som Coffee Shop Manager, så som inom ekonomi, ledarskap, arbetsrätt och arbetsmiljö.

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med mycket goda utvecklingsmöjligheter. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss. Du kan läsa mer om våra olika karriärmöjligheter på vår hemsida.