Barchef med utvecklingsfokus och events

Hotel Vanilla AB; Göteborgs kommun; In loco; SEK 357.000 - 580.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Bar Vanilla är en del av Hotel Vanilla i Göteborg och söker en erfaren baransvarig som driver och utvecklar baren. Du arbetar operativt i baren och leder utvecklingen mot ökad omsättning och fler gäster, samtidigt som du ansvarar för kostnadskontroll och leveranser.

Vi erbjuder en heltidstjänst men är öppna för 80–90% om det passar bättre. Arbetstiden domineras av eftermiddagar, kvällar och helger när baren är mest aktiv.

Competenze

• Flera års erfarenhet från bar och operativ drift.
• Tidigare baransvar eller arbete med försäljning, events och utveckling av en barverksamhet.
• Självgående, affärsmässig och van att ta initiativ.

Mansioni

• Ansvara för barens försäljning mot fastställda omsättnings- och budgetmål.
• Planera och genomföra AW, events och andra aktiviteter.
• Utveckla dryckesutbud, matutbud och erbjudanden.
• Arbeta med lokala samarbeten och företagskontakter.
• Bidra till barens marknadsföring och sociala medier.
• Ansvara för inköp, lager, inventering och kostnadskontroll.
• Sjölaft arbeta bakom baren och säkerställa kvalitet och service.

Conoscenze

Svenska

Erfarenhet av bar

Affärsmässighet

Formazione

Gymnasial utbildning

Descrizione del lavoro

Bar Vanilla är en del av Hotel Vanilla i Göteborg och söker en erfaren baransvarig som driver och utvecklar baren. Du arbetar operativt i baren och leder utvecklingen mot ökad omsättning och fler gäster, samtidigt som du ansvarar för kostnadskontroll och leveranser.

Vi erbjuder en heltidstjänst men är öppna för 80–90% om det passar bättre. Arbetstiden domineras av eftermiddagar, kvällar och helger när baren är mest aktiv.