Ansvarig Sommelier – Premium Dryckesupplevelse Ledare

Restaurang Birger Jarls Torg AB; Stockholms kommun; On-site; SEK 334,800 - 502,200; Full time

Job summary

Restaurang Birger Jarls Torg AB söker en erfaren Sommelier som ska ta helhetsansvaret för dryckesupplevelsen under Julbordet 2026. Du kommer att arbeta med vin, champagne och sprit, samtidigt som du utvecklar dryckeslistan och leder ett team genom säsongen.

Vi letar efter en utbildad Sommelier med flera års erfarenhet från högkvalitativ restaurang- eller hotellverksamhet, som brinner för service och att skapa oförglömliga gästupplevelser.

Qualifications

• Flera års erfarenhet inom restaurang- eller hotellverksamhet.
• Bred kunskap inom vin och sprit.
• Erfarenhet av inköp och lagerhantering.

Responsibilities

• Ansvara för dryckeslistan och kvalitet i service.
• Leda och inspirera teamet under säsong.
• Skapa minnesvärda gästupplevelser.

Skills

Serviceinriktad

Ledarskap

Dryckeskunskap

Kostnadskontroll

Education

Utbildad Sommelier

Job description

Restaurang Birger Jarls Torg AB söker en erfaren Sommelier som ska ta helhetsansvaret för dryckesupplevelsen under Julbordet 2026. Du kommer att arbeta med vin, champagne och sprit, samtidigt som du utvecklar dryckeslistan och leder ett team genom säsongen.

Vi letar efter en utbildad Sommelier med flera års erfarenhet från högkvalitativ restaurang- eller hotellverksamhet, som brinner för service och att skapa oförglömliga gästupplevelser.