Restaurant Operation Manager (نسخة)

مدير المطعم هو: المسؤول عن العملية التشغيلية للشركة بالكامل أو بجزء محدد، واتخاذ القرارات المتوقف عليها سير العمل. يقوم بالإشراف على الموظفين والتأكد من سير العمل، وفهم المعوقات التي تؤثر على عملية التشغيل والقيام بحلها. يشمل دوره أيضا في الإشراف على الإدارة المالية وزيادة الإنتاجية ومحاولة خفض التكاليف. إضافة إلى ذلك، يقوم بتقييم أداء الموظفين بشكل دوري لتطوير العمل وتأديته على أكمل وجه، وهو المسؤول عن تدريب الموظفين الجدد لضمان تحسين الأداء الخاص بهم.

مهام مدير العمليات في الشركات

1. التواصل لإتخاذ القرارات المتعلقة بالأنشطة التشغيلية وتحديد الأهداف الاستراتيجية.
2. التخطيط ومراقبة سير العمل بشكل يومي لضمان العمل بشكل سهل وبدون معوقات.
3. الإشراف على الموظفين من مختلف الإدارات وتقديم ملاحظات بناءة.
4. التقييم بانتظام كفاءة إجراءات العمل وفقا للأهداف التنظيمية وتقديم اقتراحات للتحسينات.
5. إدارة عمليات الشراء وتنسيق تخصيص الموارد والموارد.
6. الإشراف على عمليات دعم العملاء وتنظيمها لتعزيز رضا العملاء.
7. مراجعة المعلومات المالية وضبط الميزانيات التشغيلية لتعزيز نسبة الربحية.
8. مراجعة وصياغة السياسات وتحسينها وتنفيذها.
9. إدارة العلاقات والاتفاقيات مع الشركاء الخارجيين.
10. تقييم الأداء العام من خلال جمع وتحليل وتفسير البيانات والمقاييس.
11. التأكد من أن المؤسسة تطبق القوانين والتشريعات واللوائح المعمول بها.

Skills

1. القدرة على تنظيم المهام وقيادة فريق العمل بشكل مميز.
2. إجادة التعامل مع الشخصيات المختلفة.
3. معرفة القواعد والإرشادات القانونية للصناعة.
4. إجادة التعامل مع مبادئ العمل المتنوعة مثل سلسلة التوريد، والتمويل، وخدمة العملاء، إلخ.
5. القدرة على العمل مع تحليل البيانات ومقاييس الأداء.
6. إجادة استخدام برامج مايكروسوفت أوفيس.
7. القدرة على التعامل مع برامج تخطيط موارد المشاريع ERP.
8. معرفة التعامل مع برامج إدارة علاقات العملاء CRM.