Sous Chef*in (w/m/d) - magdas LOKAL

Sous Chef*in (w/m/d) - magdas LOKAL, Klagenfurt

Caritas Österreich

Klagenfurt, Austria

Für das magdas LOKAL suchen wir eine*n Sous Chef*in (w/m/d).
Teilzeit/Vollzeit

Dein Aufgabenbereich umfasst:

• Umsetzung des Speisenprogrammes und der Angebotsstandards
• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung und Präsentation aller Produkte des Speisenangebots
• Kontrolle und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
• Führungsaufgaben und Ausbildung unserer Trainees und Lehrlinge
• Mitarbeit bei der Warenwirtschaft
• Du hast eine gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin (Lehrabschlussprüfung) und mehrjährige Berufserfahrung
• Berufserfahrung in einer internationalen Küche von Vorteil
• Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter*innen und Lehrlingen (Lehrlingsausbildner*in) von Vorteil
• Du bist zuverlässig, genau und selbständig
• Du hast organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten
• Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes Auftreten
• Sie können sich mit den Werten und Zielen des magdas Lokals identifizieren

Entlohnung: nach dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe ab brutto € 2.110,- monatlich bei Vollzeitbeschäftigung sowie Anrechnung der facheinschlägigen Vordienstzeiten gemäß KV, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Arbeitsbedingungen:

• Flexible Arbeitszeit: 3 / 4 oder 5-Tage-Woche (Sa, So und Feiertag frei)
• Jahresstelle
• Kostenlose Verpflegung
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Ein wertschätzendes kollegiales Betriebsklima
• Eine Arbeit, die sinnvoll ist und sozialen Nutzen stiftet