Chef de Partie (m/w/d) für das Schlossberg Restaurant

Chef de Partie (m/w/d) für das Schlossberg Restaurant, Graz

Schlossberg Restaurant

Job Description:

Chef de Partie (m/w/d) für das Schlossberg Restaurant bei Schlossberg Restaurant

Position Details:

• Vollzeit
• Standort: Schloßberg 7, 8010, Graz
• Mit Berufserfahrung
• Startdatum: 16.04.25

Arbeiten, wo andere den Ausblick genießen!
Das Restaurant Schlossberg – hoch über den Dächern von Graz – ist ein kulinarisches Highlight und bietet nicht nur den Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Unsere atemberaubende Aussicht und unser stilvolles Ambiente machen jeden Besuch zu etwas Besonderem. Nun hast du die Chance, Teil dieses Teams zu werden!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit (45 Stunden/Woche).

Warum du Teil unseres Teams werden solltest:

• Top-Arbeitsplatz in der Genuss-Hauptstadt Österreichs: Arbeite in einem der besten Restaurants von Graz, das für seine kreative Küche und seine einzigartige Lage bekannt ist.
• Sicherer Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen: Werde Teil eines gut etablierten Betriebs, der Tradition und Innovation erfolgreich verbindet.
• Tolles Arbeitsklima: Arbeite in einem gut eingespielten Team, das Professionalität und Freude an der Arbeit vereint.
• Unbefristete Jahresstelle: Stabilität und Sicherheit in einem langfristigen Arbeitsverhältnis.
• Überdurchschnittliche Vergütung: Übertarifliche Bezahlung – je nach Erfahrung und Qualifikation ab 2.550€ brutto für 45 Stunden (= ca. 1.900€ netto)
• Geregelte Arbeitszeiten: Eine 5-Tage-Woche mit freien Sonntagabenden und Montagen – ideal für die Work-Life-Balance.
• Exklusive Mitarbeiter-Vorteile:
  • Kostenlose Nutzung der Schlossbergbahn – auch an freien Tagen
  • Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitszeit
  • Mitarbeiterkleidung wird teilweise gestellt
• Zentrale Innenstadtlage: Unser Restaurant ist perfekt gelegen, um schnell und bequem zur Arbeit zu kommen.
• Weiterbildungsmöglichkeiten: Wir unterstützen deine persönliche und fachliche Entwicklung durch interne und externe Schulungen.

Was du mitbringst:

• Leidenschaft für die Gastronomie: Du bist ein Profi in der Küche und brennst für das, was du tust.
• Kreativität und Liebe zum Detail: Mit deinem Gespür für Geschmacksnuancen und Ästhetik gestaltest du die Speisekarte aktiv mit.
• Teamgeist und Eigenverantwortung: Du arbeitest gut im Team, bist aber auch in der Lage, Aufgaben selbstständig zu übernehmen.
• Erfahrung und Qualifikation: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position gesammelt.
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein: HACCP und interne Standards sind für dich selbstverständlich.

Deine Aufgaben:

• Mise en Place: Du sorgst dafür, dass alles perfekt vorbereitet ist, um reibungslose Abläufe zu garantieren.
• Qualitätssicherung: Mit deinem besonderen Blick fürs Detail sorgst du dafür, dass jedes Gericht unsere hohen Standards erfüllt.
• Hygienerichtlinien: Du gewährleistest die Einhaltung der internen Hygienestandards (HACCP) und trägst zur kontinuierlichen Optimierung bei.
• Bestellungen und Warenannahme: Du bist verantwortlich für das Bestellwesen und die fachgerechte Annahme und Lagerung der Ware.

Klingt das nach einer guten Herausforderung?

Dann freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung!