Opening: Central Production Manager:in (Lebensmittel)

Opening: Central Production Manager:in (Lebensmittel), Schwechat

Schwechat, Austria

Zur Verstärkung unseres Teams in 1300 Schwechat am Flughafen (Niederösterreich) suchen wir ab Herbst 2025

Opening: Central Production Manager:in (Lebensmittel)

Neueröffnung am Flughafen Wien-Schwechat

Job Facts

• Bereich: Operations Management
• Ort: 1300 Schwechat am Flughafen (Niederösterreich)
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab Herbst 2025

Ihre Aufgaben

Jetzt abheben und die Zukunft mitgestalten!

Für die Neueröffnung einer hochmodernen Produktionsküche am Flughafen Wien-Schwechat suchen wir eine praxisnahe Führungspersönlichkeit mit Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und einem starken Qualitätsbewusstsein. In dieser Schlüsselrolle gestalten Sie nicht nur Prozesse aktiv mit, sondern packen auch operativ mit an.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf in der Großküche unter Berücksichtigung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Lebensmittelsicherheit
• Steuerung des Tagesgeschäfts sowohl operativ (Produktionsprozesse, logistische Abläufe) als auch administrativ (Planung, Berichtswesen, Budgetierung, Einkauf, Kostenkontrolle)
• Führung und Entwicklung eines multikulturellen Küchenteams – von der Einsatzplanung über Schulung bis zum Austritt
• Sicherstellung der Einhaltung aller rechtlichen Vorgaben in Bezug auf Hygiene, HACCP, Arbeitssicherheit und Qualitätssicherung
• Schnittstelle zwischen Kunden, Gästen, Lieferanten, internen Fachabteilungen und der Standortleitung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position innerhalb einer Großküche, Produktionsküche oder lebensmittelverarbeitenden Einrichtung
• Fundiertes Wissen über Produktionsprozesse, idealerweise mit Erfahrung in Cook & Chill, HACCP, Chargenplanung und Lebensmittelsicherheit
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Teams in der Küche oder Produktion
• Fähigkeit, Mitarbeiter:innen motivierend anzuleiten, Schulungen durchzuführen und eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen
• Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft – Sie sind nicht nur planend, sondern auch operativ tätig
• Affinität zum digitalen Arbeiten sowie sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen (insbesondere Warenwirtschaftsprogrammen und MS Office & digitaler Produktionsplanung
• Zahlenaffinität sowie Erfahrung mit Budgetverantwortung, Einkauf und Controlling
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

EUREST bietet Ihnen

• 40 Wochenstunden an 5 Tagen, Einteilung erfolgt flexibel nach Dienstplan (ohne Nachtdienste)
• Exklusive Benefits durch den Flughafenstandort: Vergünstigungen, moderne Infrastruktur, ausgezeichnete Anbindung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen Konzern mit langfristiger Perspektive
• Gestaltungsspielraum in einem neuen, modernen Produktionsstandort
• Überdurchschnittliche Bezahlung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Karrierechancen innerhalb eines starken Unternehmensnetzwerks, sowie Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wertschätzende Unternehmenskultur, flache Hierarchien und echtes Teamgefühl

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.652,- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 4.200,- All In.
Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!