Als Backoffice Mitarbeiter:in sorgst du für die Sauberkeit und Ordnung und bist verantwortlich für das Spülen und Polieren von Gläsern, Geschirr und Besteck. Du stellst sicher, dass alle Utensilien sauber und in einwandfreiem Zustand sind. Zudem unterstützt du den Service, indem du dafür sorgst, dass stets genügend Mise en Place vorhanden ist. Du achtest darauf, dass das Backoffice sauber und ordentlich gehalten wird. Durch deine sorgfältige Arbeit trägst du maßgeblich zum reibungslosen Ablauf des Services und zur Zufriedenheit der Gäste bei.