Küchenchef | Entlohnung weit über Kollektiv Schneggarei lt. Kollektivvertrag 6764 Lech, Österreich
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Nur für registrierte Mitglieder
Oberlech
EUR 60 000 - 80 000
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Vor 4 Tagen
Jobbeschreibung
# Küchenchef | Entlohnung weit über Kollektiv## Küchenchef / Chef de Cuisine bei SchneggareiWIR SUCHEN DICH! **Küchenchef | Start Ende November 2025****Saisonstart mit Rückhalt: Du wirst vom bisherigen Küchenchef die ganze Saison eingelernt.****Führungskraft gesucht. Herz & Hand gefragt.****Werde Teil der Schneggarei als Küchenchef – in einem der renommiertesten à la carte Betriebe am Arlberg.****Bei uns erwartet dich kein kurzfristiger Job, sondern eine langfristige Perspektive in einem top eingespielten Team mit modernem Küchenkonzept.****Mit einem fixen Anteil am Trinkgeld, hochwertiger Unterkunft, kostenfreier Verpflegung und zahlreichen Mitarbeitervorteilen schaffen wir die Basis für eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit Perspektive auf viele gemeinsame Saisonen und der Möglichkeit zur Ganzjahresanstellung.****Jetzt Teil der Schneggarei werden und Zukunft gestalten.**\* #1 Restaurant in Lech auf TripAdvisor | \* Bestes Schnitzel Vorarlbergs '22 & '23\* Fallstaff Restaurantguide 2025 | \*Fallstaff Hüttenguide 2024\* „Best of Winter“ Preis | \*Best Pizza Restaurant Austria '23 & '24 – LTG Awards\*Schlemmer Atlas '24 & '25 | Best of Austria A-List '24 & '25\* Österreichischer Bauherrenpreis | \* Vorarlberger Holzbaupreis\* Beste Pizza Vorarlbergs '20 | \* Tourismus Innovationspreis**Aufgaben:*** Verantwortung für die korrekte Planung und Durchführung der Speisenzubereitung.* Herstellung der Speisen für Menus, à-la-carte und Sonderveranstaltungen* Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich* Leitung, Organisation und Führung unseres 7-köpfigen Küchenteams* Optimale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen* Einhaltung der HACCP-Vorgaben* Warenbestellung, Annahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation* Organisation des Mise-en-place und Nacharbeitung* Kalkulation und Kontrolle des Wareneinsatzes* Sicherung einer hohen Gästezufriedenheit**Anforderungen:*** Freude an der Gastro und der Arbeit mit Menschen* Berufserfahrung als Küchenchef oder langjährige Erfahrung als Sous Chef* Einwandfreie Deutsch- und gute Englischkenntnisse* Verlässlichkeit, Verantwortungsbewusstsein & Teamfähigkeit* Höfliche Umgangsformen, Ehrlichkeit und Fleiß* Belastbarkeit & Flexibilität**Das bieten wir:*** Winter & Sommer Position* Entlohnung weit über Kollektiv* 25% des gesamten Trinkgeldes gehen an das Küchenteam* 48 Stunden Woche, fixer freier Tag* Familiäres Arbeitsumfeld und gelebten Teamgeist* Junges und internationales Team* Unterbringung in Einzimmerwohnung mit eigenem Bad | WC | Küche | Parkplatz* Skikeller, Wäscheraum uvm.* Gratisverpflegung* Vergünstigungen beim internen F&B Angebot* Ermäßigter Skipass* Teamcard* Eine unvergessliche Zeit am ArlbergDann melde dich doch einfach bei uns! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.### Benefits für unsere MitarbeiterUnterkunft Vergünstigt / KostenlosVerpflegung Vergünstigt / KostenlosWäscheserviceVergünstigungen auf Massagen, Kosmetik, Konsumation, UrlaubeParkplatzTickets für öffentliche VerkehrsmittelSki/BergbahnticketsMitarbeitereventsBonifikation / Prämienmodelle