Küchenleiter:in - Montag bis Donnerstag in der Betriebsgastronomie

Zur Verstärkung unseres Teams in 5710 Kaprun (Salzburg) suchen wir nach Absprache

KÜCHENLEITER:IN - MONTAG BIS DONNERSTAG IN DER BETRIEBSGASTRONOMIE

36 Wochenstunden mit langen Wochenenden für unser Betriebsrestaurant bei VERBUND Kaprun!

Job Facts

• Bereich: Küchenleitung
• Ort: 5710 Kaprun (Salzburg)
• Anstellungsart: Teilzeit
• Beginn: nach Absprache

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb inklusive Personalführung und -entwicklung
• Planung und Umsetzung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von Ernährungsrichtlinien und Kundenwünschen
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Standards und anderen Hygienevorschriften
• Warenbestellung, -annahme und -lagerung in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
• Kostenkontrolle und Budgetverantwortung für den Küchenbereich
• Kommunikation mit Kunden und Gästen, um Feedback zu erhalten und die Zufriedenheit zu steigern