Betriebsleiter (m/w/d) | Neueröffnung | Hörsching

Zur Verstärkung unseres Teams in 4063 Hörsching (Oberösterreich) suchen wir ab sofort

BETRIEBSLEITER (M/W/D) | NEUERÖFFNUNG | HÖRSCHING

40 WOCHENSTUNDEN | MONTAG - FREITAG | FT FREI

JOB FACTS

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: 4063 Hörsching (Oberösterreich)
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: ab sofort
  
  

Kontakt bewerben

IHRE AUFGABEN

• Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs mit Schwerpunkt Küche – sowohl operativ als auch administrativ
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb inklusive Qualitätsmanagement, Hygiene (HACCP) und Lebensmittelsicherheit
• Planung und Umsetzung eines saisonalen, abwechslungsreichen Speisenangebots – mit Fokus auf Frische, Regionalität und nachhaltige Zutaten
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Reduktion von Lebensmittelabfällen und ressourcenschonendem Arbeiten
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Führung eines engagierten Küchenteams
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – insbesondere in der Küche
• Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen Budgetplanung, Einkauf (mit Blick auf nachhaltige Lieferketten), Abrechnung und Controlling
• Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Gäste, Kunden und interne Schnittstellen
  
  

... Jetzt bewerben klicken und weiterlesen auf hokify - deine mobile Job-Plattform. Bewirb dich in 3 Minuten für diesen und tausende weitere Jobs auf hokify!

Jetzt auch kostenlose hokify Job App für Jobsuche und Bewerbung am Smartphone downloaden!