F&B Direktor:in

Overview

Sind Sie bereit, Kulinarik auf höchstem Niveau ganzheitlich zu führen?

Möchten Sie nicht nur verwalten, sondern gestalten? Menschen inspirieren, Teams entwickeln und ein außergewöhnliches Food-&-Beverage-Konzept mit unternehmerischem Weitblick prägen? Dann wartet am Arlberg eine Aufgabe auf Sie, die Wirkung entfaltet – auf Gäste, Mitarbeitende und auf Sie selbst.

Was Sie bei uns erwartet

Wir sindkein gewöhnliches Hotel. Wir sind ein Ort der Inspiration, der Transformation und des Genusses. Mit einem Mix aus alpiner Tradition und Boho-Lifestyle schaffen wir einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste – und für unser Team.

• Ein Boutique-Hotel im Herzen des größten Skigebiets Österreichs:Luxus in legerer Eleganz, ausgezeichnet mit3 Hauben von Gault Millau.
• Eine kulinarische Spielwiese:Vier Restaurants, zwei Sonnenterrassen, einer dergrößten Weinkeller Österreichs (1.850 Positionen) und Mitglied des 1. Österreichischen Sommelier Club.
• Unsere Mission:Holistic selfcare – gesunde Ernährung, Detox-Programme, Yoga und bewusste Bewegung kombiniert mit erstklassigem Service.
• Gelebte Nachhaltigkeit:Zertifiziert mit dem österreichischen Umweltsiegel und dem EU ECO Label und ständig auf der Suche, noch mehr zu tun.
• Ein dynamisches Team:International, bunt, zu 50% englischsprachig, voller Leidenschaft – und bereit, mit Ihnen zu wachsen.

Ihre Rolle: F&B Direktor mit Weitblick & PräsenzAlsF&B Direktor:intragen Sie die Gesamtverantwortung für unseren umfangreichen Food-&-Beverage-Bereich. Sie führen strategisch und operativ, sind Impulsgeber:in, Mentor:in und Gastgeber:in zugleich – und prägen die kulinarische Identität des Goldenen Bergs maßgeblich mit.

Ihre Aufgaben auf den Punkt gebracht

• Gesamtverantwortung für vier Restaurants, zwei große Sonnenterrassen direkt an der Skipiste, Bar, Events sowie einen außergewöhnlich gut bestückten Weinkeller
• Führung und Organisation von Küche, Service, Bar und Veranstaltungsbereich
• Strategische und operative Steuerung von Einkauf, Lager, Warenwirtschaft und F&B-Controlling
• Sicherstellung, Weiterentwicklung und gelebte Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandardss
• Rekrutierung, Führung und Entwicklung eines internationalen F&B-Teams
• Planung und Umsetzung von Events & kulinarischen Special Moments
• Verantwortung für den Weinkeller inkl. Sortimentsgestaltung und Positionierung
• Gestaltung von 6 Speisekarten und einer großen Weinkarte

Wen wir suchen

Wir suchenkeine Verwaltungskraft. Wir suchenSie– eine Persönlichkeit mit Haltung, Leidenschaft und Führungsstärke, die:

• über mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie verfügt
• unternehmerisch denkt, strukturiert arbeitet und Qualität kompromisslos lebt
• Menschen mit natürlicher Autorität, Empathie und Klarheit führt
• Kulinarik, Wein und Gastgeberkultur nicht als Beruf, sondern als Berufung versteht
• Verantwortung übernimmt, Entscheidungen trifft und gerne präsent ist
• Klare Strukturen halten und ausbauen kann
• Deutsch und Englisch fließend spricht

Was wir Ihnen bieten

• Eine Schlüsselposition mit echtem Gestaltungsspielraum und langfristiger Perspektive
• Arbeiten an einem der kraftvollsten und inspirierendsten Orte der Alpen
• Ein wertschätzendes, internationales Umfeld, das Qualität und Menschlichkeit verbindet
• Attraktive Benefits, Entwicklungsmöglichkeiten und ein Umfeld, das persönliches Wachstum fördert
• Ein Team, das zusammenhält: Offen, herzlich und international – werden Sie Teil unserer „goldenen Familie“.

Klingt das nach Ihnen?

Dann werden Sie Teil eines Hotels, das Menschen inspiriert und verändert – und bringen Sie Ihren einzigartigen Stil mit ein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen.

Hotel Goldener Berg, Lech am Arlberg

Telefonnummer:+43558322050 - 83

E-Mail Adresse:hr@goldenerberg.at