Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w/d)

Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w/d)

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Nach nur einem Jahr sind Sie bereit, ein Team eigenverantwortlich zu führen und echte Erfolge zu feiern. Wir suchen Menschen mit Begeisterung, Mut und Ehrgeiz – genau wie Sie! Jetzt informieren und bewerben über unsere Karrierewebsite! Starten Sie Ihre Führungskarriere bei XXXLutz – in der Systemgastronomie mit System und Herz. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Aufgaben

• Auftritt Restaurant (XXXL Standards)
• Erscheinungsbild Mitarbeiter (XXXL Standards)
• Organisation der Abteilung und Informationsfluss (Besprechungskultur)
• Vorschriften / Gesetze div. Behörden
• Umsetzung und Organisation von Werbeaktionen
• Aus – und Weiterbildung der Restaurantmitarbeiter (Schulungsplanung)
• Führen + Motivation der Abteilungen und FK
• Kontrolle der Resultate (Umsätze, WES, CF…) inkl. konkreter Maßnahmen
• Zusammenarbeit mit Zentralabteilungen
• Personal -und Teamentwicklung (MAG und Besprechungen)
• Gewährleistung der Kundenzufriedenheit
• Verkaufssteuerung
• Vorbereitung Regionalbetreuerbesuch (Filialcheck)
• Einhaltung der Gesetze (Jugendschutz, Arbeitsschutz,...)
• Umgang mit allem internen Auswertungen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis, PKZ,...)
• Führen der Tagesumsatzliste und Cash-Flow Vorschau
• Führen von Vorstellungsgesprächen (oder Bewerbungsgespräche)
• Organisation von Schnuppertagen
• Kenntnis über Revisionsberichten
• Sicherung der Führungsstandards
• Ausbildungsstand der Mitarbeiter

Qualifikationen

• abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• idealerweise bereits erste Führungserfahrung in diesem Bereich
• sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen
• betriebswirtschaftliches Interesse und Organisationstalent
• Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
• sicheres, offenes und gepflegtes Auftreten

Wir bieten

• Intensive Schulungen & Trainings
• Lernen direkt im Betrieb – Training on the Job
• Persönliche Weiterentwicklung mit Zukunftsperspektive
• Top Vorbereitung auf Ihre Rolle als Führungskraft
• Kein Abend-, Sonn- und Feiertagsdienst
• attraktive Gehalts- und Prämiensysteme mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeiten
• viele ausgezeichnete Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Aus- und Weiterbildungsangebote
• eine solide Einschulung und intensives Coaching während der Einarbeitungsphase
• ein ausgezeichnetes Betriebsklima, das geprägt ist durch eine ausgezeichnete Kommunikation und eine faire und mitarbeiterorientierte Führung

Das Jahresbruttogehalt für diese Position beträgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung € 33.670,00 - 51.100,00 auf Vollzeitbasis.

Über XXXLutz

Karriere in der Systemgastronomie? Jetzt durchstarten! Sie haben den Drive, Verantwortung zu übernehmen und Teams zu führen? Dann ist unser 12-monatiges Traineeprogramm für angehende Führungskräfte in der Systemgastronomie genau das Richtige für Sie! Egal ob Serviceleitung, Küchenleitung, Restaurantleitung oder Nachwuchsführungskraft – bei XXXLutz bieten wir Ihnen die perfekte Kombination aus Theorie und Praxis, um Ihre Führungskompetenz gezielt aufzubauen.

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