وظائف الدوحة لدى فنادق ومنتجعات فورسيزونز - Four Seasons Hotels and Resorts بحزمة كبيرة من المز[...]

فنادق ومنتجعات فورسيزونز - Four Seasons Hotels and Resorts; Doha; On-site; QAR 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

فندق فورسيزونز في الدوحة يبحث عن رئيس الخبازين للانضمام إلى فريقه. يتطلب الدور خبرة من 3 إلى 5 سنوات في المخابز، مع القدرة على الإبداع وإنتاج مخبوزات عالية الجودة. يوفر الفندق فرصاً لتطوير المسار المهني وسكن عالي الجودة.

Benefits

فرص لتطوير مسار مهني عالمي

سكن عالي الجودة

برامج تدريب وتطوير متميزة

وجبات مجانية

تغطية طبية

Qualifications

• خبرة من 3 إلى 5 سنوات في مجال المخابز.
• معرفة جيدة بأنواع المخبوزات المختلفة.
• قدرة على العمل في نوبات مختلفة.

Responsibilities

• إدارة العمليات اليومية لقسم المخبوزات.
• إنتاج جميع أنواع المخبوزات بجودة عالية.
• مراقبة مخزون المواد الخام.

Skills

مهارات تواصل ممتازة

الإبداع

Job description

الجهة الموظفة: فنادق ومنتجعات فورسيزونز - Four Seasons Hotels and Resorts
مدينة العمل: الدوحة
دولة العمل: قطر
طبيعة الدوام: كامل
عدد الشواغر: غير محدد
الراتب المتوقع: غير محدد

لمحة عن جهة التوظيف:

فورسيزونز هي سلسلة فنادق ومنتجعات فاخرة عالمية، تُعرف بتقديم تجارب استثنائية من خلال خدمة متميزة وثقافة مؤسسية قائمة على "القاعدة الذهبية" – أي معاملة الآخرين كما نرغب أن يُعامَلونا. في الدوحة، يقدم منتجع فورسيزونز في اللؤلؤة تجربة سكنية فاخرة، مطاعم عالمية، سبا متكامل، وشاطئ خاص.

المسمى الوظيفي: رئيس الخبازين -Head Baker

المؤهلات المطلوبة:

خبرة من 3 إلى 5 سنوات في مجال المخابز في فنادق أو منشآت فاخرة.

معرفة جيدة بأنواع المخبوزات المختلفة، مثل الخبز الحرفي، الكرواسون، الدانماركي، الدونات وغيرها.

مهارات تواصل ممتازة ومظهر احترافي.

القدرة على العمل في نوبات مختلفة بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والمساءات.

قدرة على الإبداع وتقديم أفكار جديدة للمخبوزات.

المسؤوليات:

إدارة العمليات اليومية لقسم المخبوزات والتنسيق مع رئيس قسم الحلويات.

إنتاج جميع أنواع المخبوزات بجودة عالية وتقديم عروض مبتكرة ومغرية بصريًا.

الإشراف على تحضير وتقديم الخبز والمخبوزات وضمان الامتثال لمعايير النظافة والصحة والسلامة.

مراقبة مخزون المواد الخام وطلب المستلزمات حسب الحاجة.

تدريب وتوجيه الطهاة والمساعدين لتحسين الكفاءة.

المشاركة في الاجتماعات وتقديم مقترحات للتحسين.

التأكد من جاهزية المعدات والإبلاغ عن أي أعطال.

المزايا:

فرص لتطوير مسار مهني عالمي.

سكن عالي الجودة مزود بجميع الاحتياجات.

برامج تدريب وتطوير متميزة.

برامج تقدير الموظفين.

ليالٍ مجانية في فنادق فورسيزونز حول العالم.

تذاكر إجازة سنوية مدفوعة.

وجبات مجانية.

مواصلات مجانية من وإلى مكان العمل.

تغطية طبية.

تصريح العمل يتم ترتيبه من قبل الفندق.