Technolog / Technolożka Żywności – Branża Cukiernicza

Praca.pl; Skierniewice; On-site; PLN 72,000 - 108,000; Full time

Job summary

Praca.pl poszukuje specjalisty ds. technologii żywności do nadzorowania procesów cukierniczych, zapewnienia zgodności z HACCP i IFS, oraz modyfikacji receptur. Wymagana jest umiejętność pracy w zespole, analityczne myślenie i biegła obsługa MS Office; to stabilne zatrudnienie i możliwości rozwoju zawodowego.

Doświadczenie w sektorze produkcji żywności będzie dodatkowym atutem, a prace prowadzone będą z wykorzystaniem standardów jakościowych IFS i HACCP.

Qualifications

• Wykształcenie lub wiedza poparta praktyką z obszaru technologii żywności i cukiernictwa.
• Znajomość standardów jakościowych IFS oraz systemu HACCP.
• Umiejętność analitycznego myślenia oraz sprawna obsługa programów z pakietu MS Office.
• Zaangażowanie, umiejętność pracy w zespole i wysoki poziom samodzielności.
• Doświadczenie w sektorze produkcji żywności będzie dodatkowym atutem.

Responsibilities

• Nadzór nad poprawnością technologiczną tworzonych wyrobów cukierniczych oraz ich modyfikacją.
• Prowadzenie prób technologicznych, wypieków testowych i weryfikacja parametrów jakościowych.
• Tworzenie kart technologicznych, instrukcji produkcyjnych oraz specyfikacji surowcowych.
• Wsparcie merytoryczne dla działu produkcji i zespołu zakupów przy doborze surowców.
• Monitorowanie rynku pod kątem nowinek surowcowych oraz oczekiwań konsumentów.
• Dbając o standardy HACCP i IFS, nadzorowanie całości dokumentacji procesowej.

Job description

Opis stanowiska

• Nadzór nad poprawnością technologiczną tworzonych wyrobów cukierniczych oraz ich modyfikacją.
• Prowadzenie prób technologicznych, wypieków testowych i weryfikacja parametrów jakościowych.
• Tworzenie kart technologicznych, instrukcji produkcyjnych oraz specyfikacji surowcowych.
• Wsparcie merytoryczne dla działu produkcji i zespołu zakupów przy doborze surowców.
• Monitorowanie rynku pod kątem nowinek surowcowych oraz oczekiwań konsumentów.
• Dbając o standardy HACCP i IFS, nadzorowanie całości dokumentacji procesowej.

Wymagania

• Wykształcenie lub wiedza poparta praktyką z obszaru technologii żywności i cukiernictwa.
• Znajomość standardów jakościowych IFS oraz systemu HACCP.
• Umiejętność analitycznego myślenia oraz sprawna obsługa programów z pakietu MS Office.
• Zaangażowanie, umiejętność pracy w zespole i wysoki poziom samodzielności.
• Doświadczenie w sektorze produkcji żywności będzie dodatkowym atutem.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
• Atrakcyjny pakiet wynagrodzenia oraz stabilność zatrudnienia.
• Narzędzia pracy umożliwiające sprawne wykonywanie obowiązków.
• Dofinansowanie do programu rekreacyjno-sportowego oraz zniżki pracownicze.
• Możliwość poszerzania wiedzy poprzez szkolenia podnoszące kwalifikacje.
• Jasno określoną ścieżkę rozwoju i awansu.