Sous Chef at Louvre Hotels Group

Louvre Hotels Group; Warszawa; On-site; PLN 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Stabilne zatrudnienie

Karta Multisport

Ubezpieczenie grupowe

Opieka medyczna Luxmed

Dofinansowanie dojazdu

Rabaty pracownicze

Job summary

Louvre Hotels Group poszukuje Sous Chefa do pracy w Warszawie. Stanowisko obejmuje wsparcie Executive Chefa, nadzór nad kuchnią i zespołem, dbałość o najwyższą jakość oferty oraz zgodność z procedurami HACCP i standardami higieny sieci.

Praca na pełen etat, na miejscu, w międzynarodowej grupie hotelarskiej. Wymagane doświadczenie w zarządzaniu kuchnią oraz w prowadzeniu zespołu, umiejętność kreatywnego tworzenia menu na różne zamówienia oraz doskonałe umiejętności interpersonalne.

Qualifications

• Doświadczenie w zarządzaniu kuchnią (min. 2 lata).
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem kuchni.
• Kreatywność w tworzeniu menu dla różnych zamówień.
• Dobre umiejętności interpersonalne i praca w zespole.
• Znajomość procedur HACCP.
• Wysoko rozwinięty zmysł czystości i higieny kuchni.
• Dobra znajomość języka polskiego.

Responsibilities

• Udział w tworzeniu oryginalnej oferty menu dla restauracji hotelowej oraz zamówień konferencyjnych i grupowych.
• Szkolenie i motywowanie zespołu kuchni do utrzymania wysokich standardów obsługi i jakości.
• Nadzór i koordynacja pracy zespołu kuchni w celu zapewnienia najwyższej jakości oferty.
• Wdrażanie i respektowanie procedur HACCP i standardów higieny sieci.
• Respektowanie budżetu i wytycznych zakupowych firmy.

Skills

Zarządzanie kuchnią

Zarządzanie zespołem

Kreatywność w menu

Komunikacja interpersonalna

HACCP

Czystość i higiena

Polski język

Job description

Apply for Sous Chef at Louvre Hotels Group in Warszawa, MZ, PL. This Full time on site position offers great opportunities for career growth.

Opis firmy

Louvre Hotels Group is part of Jin Jiang International, the 2nd hospitality group in the world and to be the 2nd European group. Louvre Hotels Group has a network of more than 1,600 hotels, from 1 to 5 stars, in 60 countries across the world!

Opis oferty pracy

MISJA Wsparcie Executive Chefa w codziennej pracy operacyjnej w kuchni i zarządzaniu zespołem kuchni.

ZADANIA

• Udział w tworzeniu oryginalnej oferty menu dla restauracji hotelowej jak również dla zamówień konferencyjnych i grupowych.
• Wsparcie w procesie szkolenia i motywowanie zespołu kuchni w celu osiągnięcia jak najwyższych standardów obsługi i jakości.
• Nadzór i koordynacja zespołu kuchni w celu zapewnienia jak najwyższej jakości oferty.
• Wdrażanie i respektowanie procedur HACCP i standardów higieny sieci.
• Respektowanie określonego budżetu i wytycznych zakupowych firmy.

Kwalifikacje

• Doświadczenie zawodowe w zarządzaniu kuchnią min. 2 lata
• Doświadczenie w zarządzaniu zespołem
• Kreatywność w tworzeniu menu dla zamówień indywidualnych, grupowych i konferencyjnych
• Umiejętności interpersonalne i zdolność pracy w zespole
• Znajomość procedur HACCP
• Wysoce rozwinięty zmysł w kwestii czystości i higieny kuchni
• Dobra znajomość języka polskiego.

Dodatkowe informacje Oferujemy

• Ciekawą pracę gwarantującą nowe wyzwania
• Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę w międzynarodowej grupie hotelarskiej
• Pakiet benefitów pracowniczych
• Prywatną opiekę medyczną dla Pracownika w Luxmed
• Dofinansowanie dojazdu do pracy
• Kartę Multisport
• Ubezpieczenie grupowe
• Dostęp do platformy nauki języka angielskiego i hiszpańskiego
• Dostep do platformy rozwoju osobistego
• Zniżkę pracowniczą na pobyty prywatne w hotelach sieci;
• Profesjonalne szkolenia;
• Możliwość rozwoju zawodowego w ramach sieci Louvre Hotels Group

Ogólna informacja o przetwarzaniu

Pani/ Pana danych osobowych w toku rekrutacji Ponieważ jest Pani/ Pan zainteresowana/y naszą ofertą pracy, na podstawie art. 13 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (dalej: „RODO”) informujemy, że: Kto będzie administrował Pani/ Pana danymi osobowymi? Administratorem Pani/ Pana danych osobowych podawanych w związku z procesem rekrutacyjnym (dalej: „Dane”) jest Hotel GE Prestige WarszawaSpółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Warszawie (00-811 Warszawa) przy ul. Towarowej 2, wpisaną do Rejestru Przedsiębiorców Krajowego Rejestru Przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st. Warszawy w Warszawie, XII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000168511, NIP: 5252272137, REGON: 015519609, kapitał zakładowy w wysokości 500.000,- złotych (dalej: „Administrator”). Dlaczego i na jakiej podstawie prawnej Pani/ Pana Dane będą przetwarzane? Dane będą przetwarzane w celu: realizacji procesu rekrutacji, w której Pani/ Pan uczestniczy, prowadzenia przyszłych rekrutacji na stanowisko podobne, tożsame lub inne zgodne z kwalifikacjami, jeżeli Pani/ Pan wyrazi na to zgodę, ochrony prawnie uzasadnionych interesów Administratora, o których mowa w pkt 4 poniżej. Przetwarzanie Danych będzie odbywać się na podstawie: art. 6 ust. 1 lit. c RODO – w zakresie Danych wskazanych w art. 221 kodeksu pracy oraz przepisach, do których przepis ten odsyła - tj. z uwagi na fakt, że przetwarzanie Danych jest niezbędne do wypełnienia obowiązków prawnych ciążących na Administratorze, zgody na przetwarzanie Danych (art. 6 ust. 1 lit. a RODO) - w zakresie Danych innych niż te, o których mowa w art. 221 kodeksu pracy podawanych w odniesieniu do aktualnej rekrutacji, w odniesieniu do przyszłych rekrutacji - zgody na przetwarzanie Danych (art. 6 ust. 1 lit. a RODO), jeżeli zgoda taka została lub zostanie przez Panią/ Pana wyrażona, art. 6 ust. 1 lit. f RODO, tj. z uwagi na fakt, że przetwarzanie Danych jest niezbędne do celów wynikających z prawnie uzasadnionych interesów realizowanych przez Administratora, tj. ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń. Jeżeli w dokumentach rekrutacyjnych zawarte są dane osobowe, o których mowa w art. 9 ust. 1 RODO konieczna będzie Pani/ Pana dodatkowa zgoda na ich przetwarzanie (art. 9 ust. 2 lit. a RODO). Komu będą przekazywane Pani/ Pana Dane? Odbiorcami Danych mogą być w szczególności podmioty świadczące na rzecz Administratora usługi w zakresie rekrutacji, jak również inne podmioty przetwarzające dane osobowe zgodnie z umowami powierzenia przetwarzania danych. Pani/ Pana Dane nie będą przekazywane do państwa trzeciego ani organizacji międzynarodowej. Jakie są Pani/ Pana prawa w związku z przetwarzaniem Danych przez Administratora? W związku z przetwarzaniem Pani/ Pana Danych, posiada Pani/ Pan prawo do: dostępu do treści Danych (zgodnie z art. 15 RODO), żądania sprostowania Danych (zgodnie z art. 16 RODO), żądania usunięcia Danych (zgodnie z art. 17 RODO), żądania ograniczenia przetwarzania Danych (zgodnie z art. 18 RODO), przeniesienia Danych (zgodnie z art. 20 RODO), wniesienia sprzeciwu w przypadku Danych przetwarzanych na podstawie prawnie uzasadnionych interesów Administratora (zgodnie z art. 21 RODO), cofnięcia w dowolnym momencie udzielonej zgody w odniesieniu do Danych przetwarzanych wyłącznie na podstawie zgody. Cofnięcie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Czy podanie Danych jest wymagane? Podanie przez Panią/ Pana Danych w zakresie wynikającym z art. 221 kodeksu pracy oraz przepisów, do którego przepis ten odsyła jest niezbędne, aby uczestniczyć w postępowaniu rekrutacyjnym. Podanie przez Panią/ Pana innych Danych jest dobrowolne. Jak długo będą przetwarzane Pani/ Pana Dane? Dane będą przetwarzane: w związku z aktualnie prowadzoną rekrutacją - do momentu zakończenia procesu rekrutacji lub - w odniesieniu do Danych, które przetwarzane są wyłącznie na podstawie zgody - do momentu cofnięcia zgody w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie Danych w celach przyszłych rekrutacji - przez okres 1 roku lub do momentu cofnięcia zgody na przetwarzanie Danych. Niezależnie od powyższego Pani/ Pana Dane, w niezbędnym zakresie, będą przetwarzane przez okres, który wynika z powszechnie obowiązujących przepisów prawa i jest niezbędny dla ustalenia, dochodzenia lub obrony roszczeń.