Analityk Żywności

TN Poland; Skarbimierz; On-site; PLN 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

An established industry player in the food sector is seeking a dedicated Food Analyst to ensure the quality of raw materials and packaging. This role involves rigorous testing and compliance checks, supporting production areas in resolving quality issues, and maintaining high hygiene standards in production areas. Join a team of over 90,000 passionate individuals dedicated to delivering iconic brands and innovative snacks. If you have a background in food technology or biotechnology and a passion for quality assurance, this opportunity is perfect for you to make a significant impact in a global company.

Qualifications

• Wykształcenie wyższe z preferencją dla technologii żywności lub biotechnologii.
• Doświadczenie w branży spożywczej lub pokrewnej.

Responsibilities

• Zapewnienie zgodności jakości surowców i opakowań.
• Weryfikacja parametrów procesów produkcyjnych i przestrzeganie zasad.

Skills

Analiza wyników

Komunikatywność

Praca w zespole

Samodzielność

Elastyczność

Education

Wykształcenie wyższe w technologii żywności

Wykształcenie w biotechnologii

Tools

SAP

Urządzenia ciśnieniowe (autoklaw)

Job description

Social network you want to login/join with:

The responsibilities of this position are performed within the framework of a regional business model that is defined and managed by Mondelēz Europe GmbH, Switzerland.

Business Unit Summary

At Mondelez Europe, we are proud, not only of the iconic brands we make, but also of the people who make them. Our delicious products are created in 52 plants across Europe by more than 28,000 passionate people. We are the top maker of chocolate and biscuits and a leading maker of gum and candy. We make sure our powerful global brands and local jewels like Cadbury, Milka and Alpen Gold chocolates, Oreo, belVita, LU and Tuc biscuits get safely into our customers’ hands—and mouths. Great people and great brands. That’s who we are. Join us on our journey to continue leading the future of snacking around the world by offering the right snack, for the right moment, made the right way.

Mondelēz International is an equal opportunity employer and all qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, gender, sexual orientation or preference, gender identity, national origin, disability status, protected veteran status, or any other characteristic protected by law.

Job Type

Regular Supply Chain Quality Assurance Product Quality, Safety and Compliance

Description

Mondelez International jest wiodącą firmą w branży spożywczej i światowym producentem przekąsek. Działamy w 160 krajach, zatrudniając ponad 90 000 osób. Zapewne znasz większość naszych marek, takich jak Milka, Oreo, Delicje, Prince Polo, belVita, Halls, czy Lubisie. Kluczem do naszego sukcesu są wspaniali ludzie i kultowe marki. Dołącz do nas i wspólnie wyznaczajmy globalne trendy, poprzez oferowanie odpowiedniej przekąski na odpowiednią chwilę wyprodukowanej w odpowiedni sposób.

Na polskim rynku rozwijamy się od 1992 roku, jest nas już ponad 4600 osób. Pracujemy w wielu lokalizacjach: biurze w Warszawie, siłach sprzedaży oraz 7 zakładach produkcyjnych w: Tomaszowie Mazowieckim, Skarbimierzu, Bielanach Wrocławskich, Jarosławiu, Płońsku, Cieszynie i Jankowicach, jak również w globalnym Centrum Badań i Rozwoju we Wrocławiu.

Chcesz posmakować wyjątkowych możliwości w Mondelez? Wgryź się w poniższą ofertę!

To stanowisko wiąże się z zapewnieniem zgodnej ze specyfikacjami jakości surowców i opakowań używanych do produkcji. Zapewnieniem stałej, prawidłowej kontroli półproduktów i wyrobów gotowych oraz stanu higienicznego obszarów produkcyjnych.

Wspieraniem obszarów produkcji i magazynowania w rozwiązywaniu problemów jakościowych. Weryfikowaniem parametrów procesów produkcyjnych, przestrzegania zasad, procedur i instrukcji.

Analityk Żywności:

1. Pobiera próby przyjmowanych surowców i zapewnia przeprowadzenie wymaganych badań fizyko-chemicznych i mikrobiologicznych; zbiera i przechowuje dostarczoną przez dostawcę dokumentację.
2. Zapewnia prawidłowe i zgodne z obowiązującymi harmonogramami pobieranie oraz badania mikrobiologiczne i fizyko-chemiczne prób surowców, półproduktów i wyrobów gotowych.
3. Przeprowadza ocenę opakowań na wejściu, zbiera i przechowuje dostarczoną przez dostawcę dokumentację; weryfikuje prowadzone przez produkcję zapisy, związane z oceną i identyfikowalnością opakowań.
4. Zapewnia terminowe przekazywanie informacji o wynikach badań oraz ich wprowadzanie do obowiązujących baz danych; archiwizuje wyniki analiz i badań laboratoryjnych.
5. Weryfikuje kontrolę punktów CCP i CP i wymagane zapisy.
6. Bierze udział w pracach zespołu HACCP.
7. Bierze udział w spotkaniach i szkoleniach audytorów.
8. Zapewnia, że zespoły rozumieją i stosują polityki, procedury i instrukcje dotyczące jakości.
9. Przygotowuje dane niezbędne dla procesu zwolnienia wyrobu gotowego.
10. Zwalnia surowce, opakowania i wyroby gotowe w systemie SAP.
11. Pobiera próby wyrobów gotowych do archiwum zakładowego i zapewnia określone w standardzie warunki ich przechowywania.
12. Uczestniczy we wdrażaniu nowych metod badań fizykochemicznych.

Wymagania:

1. Wykształcenie wyższe (preferowany profil związany z technologią żywności, biotechnologią, analityką)
2. Doświadczenie w pracy na podobnym stanowisku (preferowana branża spożywcza, farmaceutyczna, biotechnologiczna lub pokrewne)
3. Praktyczna znajomość zagadnień związanych z systemami jakości i bezpieczeństwa żywności oraz ciągłości procesów produkcyjnych.
4. Znajomość zasad pracy w laboratorium
5. Wiedza z dziedziny metodyki badań produktów spożywczych
6. Znajomość obsługi urządzeń ciśnieniowych (autoklaw)
7. Komunikatywna znajomość języka angielskiego w mowie i piśmie
8. Umiejętność analizowania wyników i wyciągania wniosków
9. Komunikatywność, umiejętność współpracy z ludźmi
10. Samodzielność, elastyczność, efektywność w działaniu oraz dokładność w wykonywaniu powierzonych zadań
11. Pasja we wprowadzaniu i poszukiwaniu najlepszych praktyk