Integrante de cocina

Jaka; Barraca; On-site; PHP 1,264,000 - 1,826,000; Full time

Job summary

Jaka, Centro de Producción, busca Integrante de Cocina para unirse a nuestro equipo en Barracas. Turnos nocturnos 22:00 a 06:00, modalidad presencial, jornada completa. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía con experiencia en producción a gran escala.

Si te apasiona la seguridad alimentaria y la calidad, y tienes al menos 1 año en cocinas de alto volumen, te ofrecemos un entorno dinámico, almuerzo incluido y oportunidades de crecimiento.

Qualifications

• Estudiante o graduado/a de gastronomía.
• Mínimo 1 año de experiencia en producción gastronómica industrial o alto volumen.
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Responsibilities

• Preparar y producir alimentos a gran escala siguiendo recetas estandarizadas.
• Controlar insumos, porcionado y emplatado para asegurar calidad y consistencia.
• Manejo de hornos industriales, batidoras, cámaras y otros equipos de planta.
• Colaborar con el equipo en montaje, despacho y almacenamiento de producción.
• Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
• Apoyar en tareas de recepción y control de materias primas.

Skills

Proactividad

Organización

Trabajo en equipo

Education

Gastronomía (estudiante o graduado)

Tools

Hornos industriales

Batidoras

Equipo de planta

Job description

Integrante de Cocina (Centro de Producción)

Lugar de trabajo: Barracas

Modalidad: Presencial – Jornada completa ( 8 hs) Actualmente la búsqueda esta orientada al turno nocturno de 22 a 06 am.

En Jaka, estamos buscando un Integrante de Cocina para sumarse a nuestro equipo del Centro de Producción. Buscamos personas apasionadas por la gastronomía, con experiencia en producción a gran escala y ganas de crecer en un entorno dinámico.

Requisitos (excluyentes)

• Estudiante o graduado/a de gastronomía (institutos o carreras reconocidas).
• Mínimo 1 año de experiencia en:
  • Producción gastronómica industrial
  • Cocinas de alto volumen
  • Catering o eventos masivos
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad horaria para turnos rotativos.

Tus responsabilidades

• Preparar y producir alimentos a gran escala siguiendo recetas estandarizadas.
• Controlar insumos, porcionado y emplatado para asegurar calidad y consistencia.
• Manejo de hornos industriales, batidoras, cámaras y otros equipos de planta.
• Colaborar con el equipo en montaje, despacho y almacenamiento de producción.
• Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos.
• Apoyar en tareas de recepción y control de materias primas.

Lo que valoramos

• Proactividad, organización y capacidad para trabajar en equipo.
• Atención al detalle y orientación a la calidad.
• Interés por desarrollarse en producción gastronómica a gran escala

Los horarios son turno de 8 hs con francos 2x1.

Ofrecemos:

• Menú de almuerzo
• Día de regalo de cumpleaños
• 30% off en nuestras marcas
• Club Jaka Iupi