Supervisor de Calidad

Industrias Delmor S.A; Carhuacatac; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario en Carhuacatac busca un Supervisor de Calidad. La persona se encargará de garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, supervisar productos y monitorear condiciones de higiene. Se requiere técnico en alimentos o afín, con al menos 2 años de experiencia. Se valora el conocimiento en BPM, HACCP y disponibilidad para turnos.

Formación

• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en puestos similares.
• Conocimiento de normativas de calidad (BPM, HACCP, POES).
• Disponibilidad para realizar turnos.

Responsabilidades

• Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Inspeccionar productos en proceso y terminados.
• Monitorear condiciones de higiene y seguridad en el área de trabajo.

Conocimientos

Conocimientos en control de calidad

Inspección de productos

Monitoreo de condiciones de higiene

Educación

Técnico en alimentos, industrial, calidad

Descripción del empleo

Ofertas de Trabajos | Supervisor de Calidad

Categoría: Calidad / Producción

Salario estimado: 123

Tipo de duración: Tiempo completo

Puesto: Supervisor de Calidad

Publicado: 23/09/2025

Localización: Carretera Sur

Experiencia mínima: 2-3 Años de Experiencia

Detalles

Supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en procesos, productos y servicios, promoviendo la mejora continua.

Cualificación

• Técnico en alimentos, industrial, calidad y/o carrera a fin.
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en puestos similares.
• Conocimiento normativas de calidad. (BPM, HACCP, POES).
• Sexo femenimo
• Disponibilidad de realizar turno

Habilidades y Funciones

• Asegurar las condiciones de seguridad, higiene y calidad en el área de trabajo por donde pasa el producto en proceso y una vez elaborado.
• Inspecciona productos en proceso y terminados.
• Inspecciona la limpieza pre y post operacional.
• Inspecciona la limpieza del área interna y externa de la empresa.
• Monitorear el peso de los productos, condimentos, aditivos, etc.
• Tomar la temperatura de los productos, pastas, etc.
• Monitoreo de paquetería (temperatura del paquete, cantidad de paquetes, perdida de vacío, paquetes mal sellados, nombre de operadores, peso del paquete, material sellado).
• Tomar la temperatura de las áreas y de los cuartos fríos.
• Verificar el sellado de latas, conforme al rango establecido.
• Verificar el punto crítico en el área de enlatado: autoclave (Temperatura, tiempo de cocinado del producto, otros)
• Colaborar en todas las actividades que su jefe inmediato le asigne