Supervisor de Aseguramiento de la Calidad Packing Uva

Ecosac; Castilla; Presencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa agrícola en Perú busca un profesional en Ingeniería industrial con al menos 2 años de experiencia en empaque de uva fresca. La persona seleccionada será responsable de desarrollar procedimientos, controlar la calidad de la fruta y supervisar el personal de producción. Se requiere sólidos conocimientos en buenas prácticas de manufactura y sistema HACCP.

Formación

• Profesional con al menos 2 años de experiencia en posiciones similares.
• Sólidos conocimientos en inocuidad alimentaria.

Responsabilidades

• Desarrollar procedimientos para la actividad dentro del proceso.
• Controlar las especificaciones de calidad y condición de la fruta.
• Supervisar la limpieza y orden en planta.
• Emitir reportes mensuales de cumplimiento de programas.

Conocimientos

Conocimientos en buenas prácticas de manufactura

Conocimientos en sistema HACCP

Experiencia en procesos de empaque de uva fresca

Educación

Profesional de Ingeniería industrial o afines

Descripción del empleo

Requisitos

• Profesional de Ingeniería industrial, industrias alimentarias, agroindustrial, y/o carreras afines.
• Conocimientos solidos en buenas practicas de manufactura, sistema HACCP e inocuidad alimentaria en procesos de empaque de uva fresca.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en procesos de uva fresca.

Funciones

• Desarrollar procedimientos para la actividad dentro del proceso.
• Controlar las especificaciones de requerimientos del cliente en cuanto a calidad y condición de la fruta (grados bix, color, tamaño).
• Auditoria al personal de producción en base al orden y limpieza en planta.- Supervisar la inspección del producto a empacar, materia prima, producto terminado, embarque, inspección de materiales (etiquetas, cajas, pallets).
• Facilitar y dar conformidad a los reportes emitidos en el proceso del insumo empacado.
• Emitir el reporte mensual de la planificación y cumplimiento de todos los programas del área de aseguramiento de la calidad.