Maestro Panadero/a Chincha

La Calera S.A.C.; Chincha Alta; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Ingreso directo a planilla

Movilidad gratuita

Alimentación cubierta 100%

Capacitaciones constantes

Job summary

LA CALERA busca un/a Maestro Panadero/a para su sede de Chincha, encargado de la elaboración y producción de panadería, asegurando calidad e inocuidad. Preparar ingredientes, amasado, fermentación y horneado conforme a recetas.

Se ofrece ingreso directo a planilla, alimentación cubierta al 100%, movilidad gratuita y capacitaciones constantes; jornada en turno amanecida y beneficios de Ley.

Qualifications

• Secundaria completa, deseable.
• Experiencia mínima 2 años en puestos similares.
• Disponibilidad para trabajar en turno amanecida.

Responsibilities

• Preparar y pesar ingredientes según recetas establecidas.
• Realizar amasado, controlar tiempo y temperatura de la masa.
• Supervisar tiempos y condiciones de fermentación.
• Realizar boleado y formado de las diferentes variedades de pan.
• Controlar temperatura, vapor y tiempo de horneado para garantizar la calidad.

Skills

Experiencia panadería

Trabajo en turnos

Education

Secundaria completa

Job description

LA CALERA busca un/a Maestro Panadero/a para su sede de Chincha, que será responsable de la elaboración y producción de productos de panadería, asegurando la calidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos.

FUNCIONES:

• Preparar y pesar los ingredientes según las recetas establecidas.
• Realizar el amasado, controlar el tiempo y la temperatura de la masa.
• supervisar los tiempos y condiciones de fermentación.
• Realizar el boleado y formado de las diferentes variedades de pan.
• Controlar la temperatura, vapor y el tiempo de horneado para garantizar la calidad del producto.
• Cumplir con los protocolos de limpieza, bioseguridad y seguridad establecidos por la empresa.

REQUISITOS:

• Secundaria completa (deseable)
• Experiencia mínima 2 años en puestos similares.
• Disponibilidad para trabajar en turno amanecida.

BENEFICIOS:

• Ingreso directo a planilla con todos los beneficios de ley.
• Movilidad Gratuita desde paraderos establecidos.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Beneficios corporativos.
• Capacitaciones constantes.

En LA CALERA nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos/as los/as postulantes serán considerados/as sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad, nacionalidad o condición económica. Según Ley N°299731.