Jefe de Cocina / Full Time / La Molina

XIPE; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 10,000 - 35,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restaurantes en Perú busca un líder de cocina para garantizar la calidad y operación de su cocina. El candidato ideal tendrá al menos 3 años de experiencia en roles de liderazgo y deberás residir en zonas aledañas. Se ofrece ingreso a planilla, beneficios de ley y un salario competitivo de S/. 2000 más bonificaciones y alimentación cubierta.

Servicios

Ingreso a planilla

Buen ambiente de trabajo

Línea de carrera

Alimentación 100% cubierta

Formación

• 3 años de experiencia en liderazgo y gestión en cocina
• Residencia en zonas aledañas
• Experiencia en comida fast food

Responsabilidades

• Garantizar el cumplimiento de los parámetros de calidad
• Supervisar procesos y procedimientos operativos
• Liderar la ejecución de recetas estándar

Conocimientos

Liderazgo

Orientación a resultados

Resolución de problemas

Trabajo en equipo

Educación

Carrera de Gastronomía o afines

Descripción del empleo

Resumen

Somos Xipecadena de fast casual texmex en Perú. Ofrecemos burritos, bowls, tacos, ensaladas y quesadillas con diferentes combinaciones de bases, proteínas, toppings y salsas. Estamos en expansión y queremos que formes parte de nuestro equipo.

Requisitos

• Carrera de Gastronomía y afines ( Deseables ).
• Experiencia de 3 años en cargos similares de liderazgo y gestión como primer cocinero o jefe de cocina.
• Residir en Zonas Aledañas.
• Tener experiencia en comida fast food, restaurantes.
• Orientado a Resultados, indicadores, KPI.
• Proactivo, resolución de problemas, vocación de servicio.

Funciones

• Garantizar la ejecución y cumplimiento de todos los parámetros establecidos por calidad.
• Velar por el cumplimiento en ejecución de procesos y procedimientos establecidos en la operación.
• Cumplir y verificar en su equipo la ejecución de las recetas estándar.
• Realizar acompañamiento en la ejecución de los procesos que se tengan a cargo.
• Garantizar el funcionamiento de equipos de cocina y reportar cualquier eventualidad con los mismos.
• Liderar y acompañar la ejecución de procesos y procedimientos establecidos por la empresa.

Beneficios

• Ingreso a planilla y todos los beneficios de ley Remype.
• Buen ambiente de trabajo.
• Línea de carrera.
• Salario: S/. 2000 + Bonificación + alimentación 100% cubierta.

Requisitos de Educación y Experiencia

• Educación mínima: Educación Secundaria.
• 1 año de experiencia.
• Edad: entre 23 y 40 años.

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina