Jefe de cocina / Alimentación + Bono / Santiago de Surco / Planilla completa

Overall Strategy; Lima Metropolitana3; Presencial; PEN 10,000 - 35,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante corporativo en Lima busca un Jefe de Cocina para supervisar al personal y elaborar menús. Se requiere educación técnica en gastronomía y experiencia de al menos 3 años en posiciones similares. Se ofrece un sueldo de S/ 2,200, bono de movilidad de S/ 100 y alimentación cubierta al 100%. Se asegura ingreso inmediato a planilla con todos los beneficios de ley.

Servicios

Alimentación cubierta al 100%

Ingreso inmediato a planilla

Bono de movilidad

Beneficios corporativos

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
• Edad entre 28 y 40 años.
• Capacidad para elaborar menús.

Responsabilidades

• Pasar reportes de inventarios y errores de producción.
• Supervisar el cumplimiento de las BPM.
• Elaboración de menús y platos a la carta.

Conocimientos

Gestión de cocina

Supervisión de personal

Elaboración de menús

Educación

Técnico en Gastronomía

Descripción del empleo

Overview

Jefe de Cocina para trabajar en un prestigioso Restaurante Corporativo ubicado en Santiago de Surco. La empresa busca talento para cubrir la posición de Jefe de Cocina.

Requisitos

• Educación mínima: Técnico en Gastronomía
• Experiencia: 3 años en posiciones similares (hoteles, restaurantes, buffets masivos y/o concesionarios)
• Edad: entre 28 y 40 años
• Horario: Lunes a sábado de 6:00 am a 3:00 pm

Responsabilidades

• Pasar al administrador los reportes de inventarios, desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente
• Supervisar los procedimientos y el cumplimiento de las BPM a los cocineros y ayudantes
• Elaboración de los menús y platos a la carta asignados según cronograma y la confirmación de la nutricionista

Beneficios

• Sueldo: S/ 2,200
• Bono de movilidad: S/ 100
• Alimentación cubierta al 100%
• Ingreso inmediato a planilla con todos los beneficios de ley: gratificación, CTS, ESSALUD, vacaciones, asignación familiar
• Contrato renovable
• Beneficios Corporativos

Notas

Por favor, no pierdas la oportunidad de formar parte de un gran equipo.