Itamae Roleador Volante para Restaurante en San Miguel

Isushi; San Miguel; Presencial; PEN 50,000 - 70,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de comida Nikkei busca un ITAMAE VOLANTE para trabajar en sus locales de San Miguel, Jesús María y Olivos. El candidato ideal debe tener más de un año de experiencia en cocina japonesa y ser proactivo. Se ofrece un ambiente laboral dinámico y oportunidades de crecimiento profesional, además de alimentación cubierta durante los turnos.

Servicios

Ambiente laboral dinámico

Alimentación cubierta durante los turnos

Posibilidades de crecimiento profesional

Incorporación a planilla

Formación

• Contar con más de un año de experiencia en gastronomía.
• Vivir en zonas aledañas a San Miguel.
• Tener disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Responsabilidades

• Mise and Place de barra.
• Revisión del shari y preparación del mismo.
• Cumplir con todas las normas de higiene.

Conocimientos

Experiencia en cocina japonesa

Proactividad

Conocimientos de higiene y salubridad

Descripción del empleo

Overview

Prestigiosa cadena del rubro de la comida Nikkei, se encuentra en búsqueda de ITAMAE VOLANTE (ROTARA EN LOS LOCALES DE SAN MIGUEL, JESÚS MARÍA, OLIVOS) que le apasione por el arte culinario japonés-peruano, con alto sentido del detalle y compromiso con la excelencia.

Responsibilities

• Mise and Place de barra
• Revisión del shari y preparación del mismo
• Producción y porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi palta para inicio de operación
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades

Requisitos

• Contar con más de un año de experiencia
• Ser proactivo
• Vivir en zonas aledañas de acuerdo a la zona de la publicación
• Tener disponibilidad de trabajar en horarios rotativos (aperturas y cierres)

Beneficios

• Ambiente laboral dinámico y colaborativo
• Alimentación cubierta durante los turnos
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional
• Planilla