Itamae para restaurante en La Molina / Isushi Restaurantes

ISUSHI PERÚ; La Molina; Presencial; PEN 31.000 - 50.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a planilla

Alimentación cubierta al 100%

Amplias posibilidades de desarrollo

Agradable ambiente laboral

Pagos quincenales

Descuento en la marca

Descripción de la vacante

ISUSHI PERÚ, cadena de comida Nikkei, busca un(a) Itamae para sede en La Molina. Se valorará experiencia en cocina y dominio de makis, con disponibilidad para turnos rotativos y jornada completa.

La posición ofrece ingreso a planilla, capacitación y oportunidad de desarrollo en un ambiente de servicio y alta exigencia de calidad y higiene en la manipulación de pescados y salsas. Se requiere compromiso, atención al detalle y vocación de servicio para mantener los estándares de la cadena Nikkei de

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres).
• De preferencia vivir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación makis.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Responsabilidades

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo.
• Mise and Place de barra de Atención.
• Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos.
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.
• Realizar correcta rotulación de productos en el área.
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado).
• Preparación de ebi palta para inicio de operación.
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad.
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Conocimiento BPM

Makis

Turnos rotativos

Descripción del empleo

¡Forma parte de nuestra familia!

Prestigiosa cadena del rubro de comida

Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Itamae comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede en La Molina.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en turnos rotativos (Aperturas y Cierres)
• De preferencia vivir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación makis.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Funciones

• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de barra de Atención
• Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.
• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi palta para inicio de operación
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades.

Beneficios

• Ingreso a planilla
• Alimentación cubierta al 100%.
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Agradable ambiente laboral.
• Pagos quincenales.
• Descuento en la marca.