Gerente de tienda para pastelería con experienciaSede Surco y Molina Horarios rotativos entre [...]

Pastelería Mariáte; Lima; Presencial; PEN 150,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida pastelería en Lima busca un Jefe de Pastelería para supervisar la producción y mantener estándares de calidad. Se requieren al menos 3 años de experiencia en pastelería y habilidades de liderazgo. Ofrecemos estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento profesional en un entorno de trabajo excelente.

Servicios

Estabilidad laboral

Oportunidades de crecimiento

Remuneración competitiva

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en pastelería, preferentemente en liderazgo.
• Conocimiento profundo de especialidades en pastelería.
• Capacidad para motivar y liderar equipos.

Responsabilidades

• Supervisar la producción diaria de postres.
• Mantener el orden y la limpieza del taller.
• Verificar la preparación de productos según recetas.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Conocimientos en técnicas de pastelería

Planificación de producción

Orientación a resultados

Resolución de problemas

Descripción del empleo

Overview

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Somos una empresa en el sector de la pastelería, especializada en la elaboración de exquisitos productos de alta calidad. Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Pastelería altamente calificada y comprometida con la excelencia para unirse a nuestro equipo de trabajo.

Responsibilities

• Organizar y supervisar la producción diaria de postres.
• Velar por el orden, limpieza e inocuidad del taller siguiendo estándares de BPM.
• Verificar la correcta preparación de los productos según recetas y estándares de calidad.
• Controlar inventarios (stock y vida útil) y realizar pedidos de insumos diarios, semanales y mensuales.
• Capacitar al personal nuevo y acompañar su proceso de aprendizaje.
• Contribuir a la rentabilidad del restaurante; buscando oportunidades para aumentar las ventas, monitoreando el desarrollo de los objetivos de la compañía.

Requisitos

• Experiencia previa mínima de 3 años en el área de pastelería, preferiblemente en posiciones de liderazgo.
• Conocimiento profundo de técnicas de pastelería y dominio de distintas especialidades.
• Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo, fomentando un ambiente colaborativo y productivo.
• Habilidades organizativas para planificar la producción y asegurar el cumplimiento de metas y objetivos.
• Enfoque en resultados y orientación al logro de metas establecidas.
• Proactividad, capacidad de resolución de problemas y toma de decisiones.
• Pasión por la pastelería y compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.

Ofrecemos

• Estabilidad laboral y un entorno de trabajo con excelentes condiciones.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa reconocida en el sector.
• Remuneración competitiva acorde a la experiencia y habilidades del candidato.

Si eres una apasionada de la pastelería, con experiencia en posiciones de liderazgo y disponibilidad para trabajar en equipo, te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Jefe de Pastelería. ¡Postula ahora y sé parte de una empresa que ofrece desafíos y oportunidades de crecimiento!

Acerca de Pastelería Mariáte

Somos una empresa dedicada a la elaboracion de dulces caseros. Son postres sin nigun tipo de preservante y frescos como hechos en casa. Tenemos 4 años en el mercado y contamos con un taller y dos tiendas ubicadas en La Molina y San Isidro.

Hace 7 horas(actualizada)