Barman Los Olivos

JUFICHS S.A.C.; Los Olivos; On-site; PEN 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla MYPE

Alimentación cubierta

Remuneración de mercado

SCTR ESSALUD Vida Ley

Pagos quincenales

Job summary

REMOLINO DEL PEZ, ubicado en Lima Norte, busca un(a) barman con pasión por la gastronomía y deseos de crecer en el mundo de los mariscos en su sede de Los Olivos. Requiere experiencia mínima de 1 año en puestos similares y capacidad para manejar Food Cost y recetas estandarizadas.

El candidato deberá vivir en zonas aledañas, aceptar laborar de lunes a domingo con descanso entre semana y cumplir con los protocolos internos. Se ofrece planilla MYPE, alimentación cubierta y beneficios de ley.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares en restaurantes.
• Manejo de Food Cost y recetas estandarizadas.
• Disponibilidad para laborar en Los Olivos (Lun a Dom, descanso entre semana).
• Vivir en zonas aledañas a los Olivos.

Responsibilities

• Cumplir con los protocolos y procedimientos operativos, así como las normas detalladas en el reglamento interno.
• Preparar y elaborar todas las bebidas de la carta.
• Realizar el mise en place diario.
• Realizar inventarios de utensilios, decoración y equipos de bar.
• Realizar el pedido de insumos de barra.
• Llevar a cabo labores de limpieza y conservación del bar, sus utensilios y equipos.

Skills

Experiencia en bar

Manejo de Food Cost

Disponibilidad para Los Olivos

Job description

Somos REMOLINO DEL PEZ especialistas en ceviches y mariscos en Lima Norte; nos encontramos en la búsqueda de personas con pasión por la gastronomía y con ganas de crecer en el mundo de los maricos un BARMAN para su sede de Los Olivos.

REQUISITOS

• Experiencia mínima: 1 año en puestos similares en restaurantes.
• Manejo de Food Cost y recetas estandarizadas.
• Disponibilidad para laborar en LOS OLIVOS en horario de Lunes a Domingo (descanso entre semana).
• Vivir en zonas aledañas a los Olivos.

FUNCIONES

• Cumplir con los protocolos y procedimientos operativos, así como las normas detalladas en el reglamento interno.
• Preparar y elaborar todas las bebidas que se incluyan en la carta.
• Realizar el mise and place en base a la proyección diaria.
• Realizar el inventarios de los utensilios, decoración y equipos de bar.
• Realizar el pedido de insumos de barra.
• Llevar a cabo labores de limpieza y conservación del bar, sus utensilios y equipos.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla bajo régimen MYPE.
• Alimentación cubierta al 100%.
• Remuneración acorde al mercado.
• Beneficios de ley: SCTR, ESSALUD y Seguro Vida Ley.
• Pagos quincenales y puntuales.