Barista Multifuncional

La Baguette; Lima Metropolitana; On-site; PEN 20,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Planilla con beneficios de ley

Descuentos en marcas del Grupo La Bagu

Descuentos corporativos

Job summary

La Baguette busca un/a Responsable de barra para atender clientes, preparar cafés y bebidas, presentar postres y gestionar pedidos para consumo en salón o para llevar.

Se requiere formación técnica en barismo o atención al cliente, al menos 1 año de experiencia en cafeterías, y manejo de caja. Se ofrece planilla con beneficios y descuentos en marcas del grupo.

Qualifications

• Formación: estudios técnicos o cursos en Barismo, Atención al Cliente o Gastronomía (deseable).
• Experiencia: mínimo 1 año en cafeterías, restaurantes o servicios similares.
• Conocimientos básicos de barismo (preparación de café y bebidas frías).
• Buen manejo de utensilios y equipos de barra.
• Conocimientos básicos de manipulación de alimentos e inocuidad.
• Atención al cliente y manejo de caja (deseable).

Responsibilities

• Atender con amabilidad y rapidez a los clientes en barra, garantizando una experiencia de servicio positiva.
• Preparar bebidas calientes y frías como espresso, cappuccino, latte, mocaccino, jugos, frappés y otras según recetario.
• Presentar y servir postres y helados según los estándares de la marca.
• Brindar recomendaciones de productos y promociones vigentes.
• Gestionar pedidos para consumo en salón o para llevar, asegurando precisión y buena presentación.
• Mantener el área de barra limpia, ordenada y abastecida durante todo el turno.
• Realizar la limpieza y el correcto funcionamiento de máquinas de café, licuadoras, batidoras y demás equipos.
• Revisar diariamente la rotulación de productos y las fechas de vencimiento, asegurando el cumplimiento de las normas de inocuidad.
• Cepillar y conservar los helados en óptimas condiciones de textura y presentación.
• Reponer insumos y coordinar con almacén o cocina para mantener el stock adecuado.
• Participar en el armado y despacho de pedidos junto con el equipo de salón y cocina.
• Colaborar en el control de inventarios de insumos, utensilios y productos terminados.
• Cumplir con los procedimientos de apertura y cierre del área de barra.
• Reportar incidencias o desperfectos de equipos al jefe de turno.

Skills

Atención al cliente

Barismo básico

Manejo de caja

Education

Formación técnica o cursos en Barismo/Atención al Cliente/Gastronomía

Tools

Utensilios de barra

Job description

• Atender con amabilidad y rapidez a los clientes en barra, garantizando una experiencia de servicio positiva.
• Preparar bebidas calientes y frías como espresso, cappuccino, latte, mocaccino, jugos, frappés y otras según recetario.
• Presentar y servir postres y helados según los estándares de la marca.
• Brindar recomendaciones de productos y promociones vigentes.
• Gestionar pedidos para consumo en salón o para llevar, asegurando precisión y buena presentación.
• Mantener el área de barra limpia, ordenada y abastecida durante todo el turno.
• Realizar la limpieza y el correcto funcionamiento de máquinas de café, licuadoras, batidoras y demás equipos.
• Revisar diariamente la rotulación de productos y las fechas de vencimiento, asegurando el cumplimiento de las normas de inocuidad.
• Cepillar y conservar los helados en óptimas condiciones de textura y presentación.
• Reponer insumos y coordinar con almacén o cocina para mantener el stock adecuado.
• Participar en el armado y despacho de pedidos junto con el equipo de salón y cocina.
• Colaborar en el control de inventarios de insumos, utensilios y productos terminados.
• Cumplir con los procedimientos de apertura y cierre del área de barra.
• Reportar incidencias o desperfectos de equipos al jefe de turno.

Funciones

• Atender con amabilidad y rapidez a los clientes en barra, garantizando una experiencia de servicio positiva.
• Preparar bebidas calientes y frías como espresso, cappuccino, latte, mocaccino, jugos, frappés y otras según recetario.
• Presentar y servir postres y helados según los estándares de la marca.
• Brindar recomendaciones de productos y promociones vigentes.
• Gestionar pedidos para consumo en salón o para llevar, asegurando precisión y buena presentación.
• Mantener el área de barra limpia, ordenada y abastecida durante todo el turno.
• Realizar la limpieza y el correcto funcionamiento de máquinas de café, licuadoras, batidoras y demás equipos.
• Revisar diariamente la rotulación de productos y las fechas de vencimiento, asegurando el cumplimiento de las normas de inocuidad.
• Cepillar y conservar los helados en óptimas condiciones de textura y presentación.
• Reponer insumos y coordinar con almacén o cocina para mantener el stock adecuado.
• Participar en el armado y despacho de pedidos junto con el equipo de salón y cocina.
• Colaborar en el control de inventarios de insumos, utensilios y productos terminados.
• Cumplir con los procedimientos de apertura y cierre del área de barra.
• Reportar incidencias o desperfectos de equipos al jefe de turno.

Requisitos del Puesto

• Formación: Estudios técnicos o cursos en Barismo, Atención al Cliente o Gastronomía (deseable).
• Experiencia: Mínimo 1 año en cafeterías, restaurantes o servicios similares.
• Conocimientos básicos de barismo (preparación de café y bebidas frías).
• Buen manejo de utensilios y equipos de barra.
• Conocimientos básicos de manipulación de alimentos e inocuidad.
• Atención al cliente y manejo de caja (deseable).

Beneficios

• Planilla con todos los beneficios de ley.
• 20% de descuento en las marcas del Grupo La Baguette.
• Descuentos corporativos.