Ayudante de cocina

Restaurante El Rincón de vallejo; Trujillo; Presencial; PEN 13.000 - 20.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ingreso a Planilla Régimen General: 30

Oportunidad de Crecimiento

Estabilidad

Incentivos por desempeño y venta

Descripción de la vacante

El Rincón de Vallejo te ofrece una oportunidad de crecimiento real en gastronomía y un ambiente laboral estable. Estudiantes o egresados pueden sumar prácticas como experiencia y acceder a una oportunidad de empleo.

Las funciones incluyen preparar y servir tu estación, mantener la mise en place y garantizar un área limpia durante el turno, ya sea en turno día o noche, con posibilidades de progresar dentro de la cadena.

Formación

• Estudiantes de últimos ciclos, egresados de Gastronomía o personal con experiencia en cocina.
• Deseable experiencia o conocimientos en áreas como Cafetín, Frituras o Comida Criolla y Mariscos. (Si eres estudiante o egresado tus prácticas suman como experiencia).
• Rapidez, orden y trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Preparar y servir los platos de tu estación asignada.
• Realizar el corte, picado y alistamiento de insumos (mise en place) antes del servicio.
• Mantener tu área de trabajo limpia, ordenada y con los insumos completos durante el turno.

Conocimientos

Rapidez

Orden

Trabajo en equipo

Educación

Estudios de Gastronomía

Descripción del empleo

¿Estudiaste Gastronomía o tienes pasión por la cocina? En El Rincón de Vallejo te ofrecemos una oportunidad de crecimiento real, estabilidad y un excelente ambiente de trabajo. ¡Tus prácticas o formación cuentan!

Perfil Que Buscamos

• Estudiantes de últimos ciclos, egresados de Gastronomía o personal con experiencia en cocina.
• Deseable experiencia o conocimientos en áreas como: Cafetín, Frituras o Comida Criolla y Mariscos. (Si eres estudiante o egresado tus prácticas suman como experiencia).
• Rapidez, orden y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para laborar en turno día 6:30 a.m. a 3:15 p.m. o en turno noche de 2:45 p.m. a 11:30 p.m.

Funciones Principales

• Preparar y servir los platos de tu estación asignada.
• Realizar el corte, picado y alistamiento de insumos (mise en place) antes del servicio.
• Mantener tu área de trabajo limpia, ordenada y con los insumos completos durante el turno.

Beneficios

• Ingreso a Planilla Régimen General: (Gratificación, CTS, Asignación Familiar, 30 días de vacaciones, Seguro Essalud, SCTR, Vida Ley y PAGO DE FERIADOS).
• Oportunidad de Crecimiento: Posibilidad real de ascensos dentro de nuestra cadena.
• Estabilidad: Pertenecer a una empresa sólida y en expansión.
• Incentivos: Bonificaciones adicionales por desempeño y por alcance de metas de venta.