Asistente de Higiene y Saneamiento

VERDUM; Callao; Presencial; PEN 39.000 - 58.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

VERDUM en Callao busca un profesional para asegurar el cumplimiento del Sistema de procedimientos Operativos estandarizados de Saneamiento. El cargo reporta al área de Calidad y requiere capacidad de supervisión y comunicación efectiva.

Entre las funciones se destacan la supervisión de limpieza, desinfección y control de plagas, inspecciones higiénico-sanitarias y gestión de proveedores, con conocimientos en BPM/POES/HACCP y análisis de agua para garantizar la inocuidad de los productos.

Formación

• Técnico o universitario en Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Bromatología, Biología o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en plantas de alimentos, bebidas o consumo masivo.
• Conocimiento de BPM, POES y HACCP.
• Conocimientos en control de plagas y gestión de residuos sólidos.
• Conocimientos sobre análisis de agua y gestión de insumos químicos.
• Gestión de proveedores de servicios de limpieza y saneamiento.
• Conocimiento de protocolos de seguridad y salud en el trabajo.
• Disponibilidad para laborar en el Callao.

Responsabilidades

• Supervisar las actividades de limpieza, desinfección y control de plagas en planta.
• Realizar inspecciones higiénico-sanitarias periódicas y análisis de agua diario.
• Verificar la correcta disposición de residuos sólidos.
• Gestionar y supervisar servicios externos de desinsectación, desratización y limpieza de reservorios.
• Controlar el uso de insumos químicos y asegurar que los instructivos estén actualizados y comunicados al personal.
• Informar desviaciones y mantener actualizados los registros según POES.

Conocimientos

BPM/POES/HACCP

Gestión de proveedores

Análisis de agua

Seguridad y salud laboral

Disponibilidad Callao

Educación

Ingeniería en Industrias Alimentarias/Química/Bromatología o afín

Descripción del empleo

Asegurar el cumplimiento del Sistema de procedimientos Operativos estandarizados de Saneamiento.

Requisitos del puesto

• Técnico o universitario en Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Bromatología, Biología o carreras afines.
• Mínimo 1 años de experiencia en posiciones similares, en plantas de alimentos, bebidas o consumo masivo. (INDISPENSABLE)
• Buen manejo de normativas de higiene y sanidad (BPM, POES, HACCP).
• Conocimientos en control de plagas y gestión de residuos sólidos.
• Conocimientos sobre análisis de agua y gestión de insumos químicos.
• Manejo de proveedores de servicios de limpieza y saneamiento (CIP, desinfección, desratización, etc.).
• Conocimiento de protocolos de seguridad y salud en el trabajo.
• Disponibilidad para laborar en el Callao.

Funciones

• Supervisar las actividades de limpieza, desinfección y control de plagas en planta.
• Realizar inspecciones higiénico-sanitarias periódicas y análisis de agua diario.
• Verificar la correcta disposición de residuos sólidos.
• Gestionar y supervisar servicios externos de desinsectación, desratización y limpieza de reservorios.
• Controlar el uso de insumos químicos y asegurar que los instructivos estén actualizados y comunicados al personal.
• Informar desviaciones y mantener actualizados los registros según POES.