Asistente de Control de Calidad / Villa el Salvador

Molinos Asociados; Villa El Salvador; Presencial; PEN 10,000 - 35,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario en Villa El Salvador busca un asistente de calidad para realizar muestreos y análisis, así como monitorear los programas de inocuidad. Se requiere un egresado en Ingeniería Industrial o Química y dos años de experiencia en el área de calidad. Se ofrecen beneficios como planilla completa, almuerzo subsidiado y capacitación continua.

Servicios

Planilla completa

Almuerzo subsidiado al 60%

Capacitación continua

Línea de carrera

Formación

• Mínima de 2 años en el área de calidad.
• 1 año en posiciones de asistente o practicante.
• Deseable especialización en Gestión de Calidad e Inocuidad.

Responsabilidades

• Realizar muestreos y análisis para control de calidad.
• Monitorear programas de inocuidad alimentaria.
• Registrar resultados en el sistema SAP.
• Verificar y revisar el producto final.
• Participar en auditorías y procedimientos de calidad.

Conocimientos

Conocimientos en Sistemas de Gestión BASC

Conocimientos en FSSC 22000

Conocimientos en HACCP

MS Office a nivel avanzado

Educación

Egresado o Bachiller en Ingeniería Industrial o Ingeniería Química

Herramientas

SAP

Descripción del empleo

Requisitos

Nivel educativo formal: Egresado o Bachiller

Titulaciones: Ingeniería industrial, ingeniería química y/o carreras afines

Especializaciones: Especialización Gestión de Calidad e Inocuidad. (Deseable)

Experiencia: Mínima de 2 años en el área de calidad y 1 año en posiciones de asistente o practicante.

Otros conocimientos: Conocimientos básicos en Sistema de Gestión BASC, FSSC 22000, HACCP y BPM. MS Office a nivel avanzado (Deseable)

Funciones

• Realizar los muestreos y análisis para el control de calidad de materias primas, empaques, agua, productos en proceso, productos terminados manteniendo actualizados los registros y tomando acción para la corrección y/o mejor control de los productos fuera de especificación.
• Realizar los monitoreos de los programas pre-requisitos de inocuidad alimentaria: Monitoreos microbiológicos, de buenas prácticas de manufactura, de limpieza y saneamiento y de control de plagas.
• Registrar en el sistema SAP los resultados de las características de calidad e inocuidad, materias primas, empaques, agua con la finalidad de aceptarlos o rechazarlos y de productos terminados con la finalidad de liberarlos encuarentenarlos o rechazarlos de acuerdo con los estándares establecidos.
• Verificar y revisar el producto final, luego de revisar los controles analíticos y los registros de fabricación de los productos terminados.
• Contribuir con los estándares implementados, participando en la elaboración y seguimiento de procedimientos e instructivos; inspecciones y auditorias.
• Almacenar las contramuestras, llevar el Kardex.
• Emitir certificados de Calidad de Productos terminados de acuerdo con los estándares establecidos.
• Validar los programas pre-requisitos operacionales de plan HACCP.
• Preparar las muestras de acuerdo con la solicitud del área comercial.
• Ser instructor de los cursos que le corresponden el plan de capacitación.

Beneficios

• Planilla completa
• Almuerzo subsidiado al 60%
• Capacitación continua
• Linea de carrera

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial