Asistente de Almacén (Alimentos) - Magdalena del Mar

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO ALTA COCINA D'GALLIA S.A.C.; Lima Metropolitana; Presencial; PEN 10,000 - 35,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una institución educativa en Lima busca un responsable de almacén para realizar el armado de taras y gestionar insumos de alimentos. Se requiere experiencia mínima de 6 meses en el área, así como conocimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Ofrecemos estabilidad laboral y desarrollo profesional.

Servicios

Ingreso a planilla del régimen general desde el primer día

Descuentos Corporativos

Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo

Formación

• Conocer y aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
• Ser responsable y organizado en la gestión de insumos.

Responsabilidades

• Realizar el armado de las taras con los requerimientos solicitados.
• Verificar que las taras contengan todos los insumos requeridos.
• Realizar la preproducción de los insumos siguiendo normas establecidas.
• Cumplir con el proceso de limpieza y desinfección del almacén.
• Recepcionar y verificar la mercadería de los proveedores.
• Realizar mensualmente el inventario de productos en el almacén.

Conocimientos

Experiencia mínima de 6 meses en el área de almacén (alimentos)

Descripción del empleo

Somos D’Gallia, una institución con más de 29 años de trayectoria, comprometidos con la excelencia, la innovación y el desarrollo de profesionales que transforman la cocina peruana.

Sede: Magdalena del Mar
Sueldo: S/. 1,400.00
Horario: Lunes a sábados de 07:00 am a 04:00 pm
Tipo de puesto: Tiempo completo

• Realizar el armado de las taras con los requerimientos solicitados para cada clase.
• Verificar que las taras contengan todos los insumos requeridos, tanto en calidad de producto como en cantidad.
• Realizar la preproducción de los insumos siguiendo las normas establecidas.
• Cumplir con el proceso de limpieza y desinfección del almacén y las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
• Recepcionar y verificar la mercadería que ingresan los proveedores.
• Almacenar los insumos que ingresan al almacén teniendo en cuenta los estándares de calidad y almacenamiento.
• Realizar mensualmente el inventario de los productos que se encuentran en el almacén.
• Realizar el cruce de información en los cambios de turno (incidencias, pendientes).
• Realizar el recorrido de las cocinas y talleres para el recojo de insumos sobrantes.
• Cuidar con responsabilidad los insumos que se guardan en el almacén.
• Resguardar los insumos que se encuentran en el almacén.
• Verificar entradas y salidas de insumos.
• Informar si hay desabastecimiento de algunos de los productos más usados.
• Reportar cualquier pérdida o deterioro sucedido en el área.
• Otras responsabilidades que se le asignen inherentes a su cargo.
• Experiencia mínima de 6 meses en el área de almacén (alimentos).
• Ingreso a planilla del régimen general desde el primer día.
• Descuentos Corporativos.
• Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo.