Analista de Laboratorio - Fisico Organoléptico

SGS; Callao; On-site; PEN 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Seguro de vida desde ingreso

Capacitación permanente

Job summary

SGS busca un Ingeniero Pesquero o Ingeniero de Alimentos para realizar análisis sensorial de productos hidrobiológicos y alimentos, asegurando el cumplimiento de normas de seguridad y trazabilidad.

El rol implica desarrollar o actualizar metodologías, registrar datos y mantener equipos e insumos para un rendimiento óptimo en la planta. Se requiere experiencia y conocimientos en análisis sensorial y normativas técnicas.

Qualifications

• Formación: Ingeniero Pesquero o Ingeniero de Alimentos colegiado y habilitado.
• Experiencia: 2 años en muestras de productos hidrobiológicos y alimentos.
• Conocimientos: Métodos de análisis sensorial y uso de equipos de laboratorio.

Responsibilities

• Realiza análisis físico sensorial de productos hidrobiológicos y alimentos cumpliendo normas de seguridad y políticas ambientales.
• Participa en actualización o desarrollo de nuevas metodologías y registro de resultados.
• Opera y mantiene equipos e insumos, reportando desperfectos o necesidad de reposición.

Skills

Análisis sensorial

Equipo de laboratorio

Normas ISO 17025

Education

Ingeniero Pesquero

Ingeniero de Alimentos

Job description

SGS es el líder mundial en inspección, verificación, análisis, capacitación y certificación. Es considerada como el principal referente mundial en calidad e integridad, contamos con más de 95.000 colaboradores y una red de más de 2.400 oficinas y laboratorios por el mundo.

SGS es el líder mundial en inspección, verificación, análisis, capacitación y certificación. Es considerada como el principal referente mundial en calidad e integridad, contamos con más de 95.000 colaboradores y una red de más de 2.400 oficinas y laboratorios por el mundo.

Descripción del empleo

• Realiza análisis físico sensoriales en productos hidrobiológicos ( conservas, congelados, frescos) y alimentos, cumpliendo con todas las normas de seguridad y los estándares de control, como también con las políticas organizacionales y de medio ambiente.
• Participa en la actualización o en el desarrollo de nuevas metodologías, desde la ejecución de métodos, registro de resultados, proceso de los datos, procedimientos y protocolos según se solicite.
• Opera, facilita y mantiene el óptimo funcionamiento de los equipos e insumos relacionados a sus funciones, y es responsable de notificar ante la presencia de desperfectos o si requiere de reposición.

Requisitos

• Estudios Formales: Ingeniero Pesquero, Ing de Alimentos u otros afines colegiado y habilitado.
• Experiencia: ideal experiencia de 2 años en especial de muestras de productos hidrobiológicos y alimentos
• Competencias necesarias: Manejo práctico y teórico en métodos de análisis sensoriales.
• Conocimientos: Procedimientos y uso de equipos de laboratorio. Normas de seguridad y trazabilidad en el tratamiento de muestras.
• Conocimiento de la norma ISO 17025
• Conocimiento de Inglés básico

Información adicional

Ofrecemos

• Seguro de vida desde el ingreso a la organización
• Capacitación permanente