Administrador de Restaurante

Nave Grupo Hospitalario; Lima; Presencial; PEN 35,000 - 50,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector culinario está buscando un administrador para su restaurante en Lima. El candidato ideal debe tener un título en administración relacionado, al menos 3 años de experiencia en roles de liderazgo y un dominio avanzado del inglés. Las funciones incluyen la supervisión de operaciones, gestión de inventarios y cumplimiento de políticas para lograr objetivos organizacionales. Se ofrece un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de crecimiento

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en jefaturas en el sector gastronómico o hotelero.
• Capacidad para supervisar y liderar equipos.
• Sólida experiencia en gestión de equipos.

Responsabilidades

• Supervisar y dirigir al equipo de operaciones del restaurante.
• Coordinar y controlar las operaciones diarias del restaurante.
• Gestionar y controlar los costos y gastos operativos.

Conocimientos

Manejo de inglés avanzado

Manejo de sistemas de gestión (INFOREST)

Habilidades de comunicación

Atención al detalle

Liderazgo

Educación

Técnico o Universitario en Administración de Restaurantes, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o afines

Herramientas

Excel

Descripción del empleo

44 Ofertas de trabajo de administrador de restaurante en Lima, Lima

Importante Franquicia del Sector Culinario

El Grupo de Restaurantes del chef James Berckemeyer, desea incorporar a su equipo de trabajo a UN ADMINISTRADOR PARA RESTAURANTE:

Requisitos
Técnico o Universitario Egresado en Administración de Restaurantes, Hotelería y Turismo, Ingeniería Industrial o a fines (deseable).
Manejo de ingles avanzado. (excluyente).
Manejo de sistemas de Gestión, de preferencia INFOREST.
Nivel de Excel Intermedio.
Mínimo 3 años asumiendo cargos de jefaturas como Líder, Supervisor, Administrador Gerente de Restaurantes o Tiendas en el sector Gastronómico, Hotelero

Funciones
Supervisar, dirigir y liderar al equipo de operaciones del restaurante y asegurar que cumplan con las características personales y los estándares de calidad.
Hacer seguimiento y cumplimiento al respectivo plan de marketing y alianzas estratégicas del restaurante, metas de reservas.
Coordinar, revisar y controlar las operaciones diarias, desde la gestión de inventarios al mantenimiento de equipos.
Aplicar la metodología definida para la medición de la satisfacción del invitado
Gestionar y controlar los costos y gastos controlables operativos.
Asegurar las políticas de operaciones, talento humano, administración, entre otras, se cumplan en los restaurantes a fin de lograr los objetivos Organizacionales.
Buscamos a alguien que sea altamente organizado y capaz de trabajar de manera independiente. Debes tener una sólida experiencia en la gestión de equipos, así como excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.
Si crees que tienes las habilidades y la experiencia necesarias para unirte a nuestro equipo, nos encantaría conocerte. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitario
• 3 años de experiencia
• Edad: A partir de 28 años

Hace 3 días(actualizada)

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Acerca deNave Grupo Hospitalario SAC

Nave Grupo hospitalario SAC y ELHITO SAC son empresas indirectamente ligadas especializadas en Restaurantes de calidad.