Administrador de campamento c/experiencia en concesionaria de alimentos/ (14x7)

Newrest; Arequipa; Presencial; PEN 35,000 - 50,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa transnacional de catering en Arequipa busca un profesional titulado en Administración, Turismo o áreas afines. Se requiere experiencia en control de abastecimiento y atención al cliente. Las funciones incluyen supervisar servicios, gestionar quejas y coordinar acciones con el cliente. Beneficios: ingreso inmediato, cobertura de alimentación y hospedaje.

Servicios

Pertenecer a una empresa transnacional

Ingreso inmediato a la planilla Newrest

Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje

Cobertura traslado desde Arequipa, Tacna, Puno

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en empresas de servicio y atención al cliente.
• Experiencia de 2 años en operaciones de sitios remotos de preferencia de 5000 comensales.

Responsabilidades

• Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo.
• Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios.
• Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación.
• Realizar auditorías internas a los diversos comedores.
• Gestionar las quejas y reclamos, reportando al Gerente de Proyecto.

Conocimientos

Control de Abastecimiento

Control de Costos y Presupuestos

Prevención de riesgos

Manejo de Office nivel intermedio

Educación

Bachiller y/o Titulado en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias Alimentarias

Descripción del empleo

Overview

Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto (régimen).

Requisitos

• Bachiller y/o Titulado en Administración, Turismo y Hotelería, Nutrición, Industrias Alimentarias o carreras afines.
• Conocimientos básicos en Control de Abastecimiento.
• Conocimientos en Control de Costos y Presupuestos.
• Conocimientos en prevención de riesgos (Certificado).
• Cursos de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria y salud ocupacional.
• Manejo de Office nivel intermedio.
• Experiencia mínima de 2 años en empresas de servicio y atención al cliente.
• Experiencia de 2 años en operaciones de sitios remotos de preferencia de 5000 comensales.

Funciones

• Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo.
• Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada.
• Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación.
• Realizar el rooster de personal a cargo, horas extras, días adicionales de trabajo.
• Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros.
• Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación.
• Supervisar y controlar el aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén.
• Realizar auditorías internas a los diversos comedores con el fin de visualizar los aspectos de mejora en cada uno de ellos.
• Supervisar el abastecimiento del comedor principal y periféricos teniendo en cuenta las exigencias del cliente y criterios de inocuidad alimentaria.
• Mantener reuniones con el cliente para ejecutar un plan de acciones para mejorar el servicio brindado.
• Gestionar las quejas y reclamos, consolidando la información con la finalidad de analizar estrategias de solución a futuro y reportar al Gerente de Proyecto y Gerente de Operaciones.
• Tener un control claro de las ventas del contrato con el fin de asegurar una valorización completa y a tiempo.
• Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

Beneficios

• Pertenecer a una empresa transnacional
• Ingreso inmediato a la planilla Newrest.
• Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje en la operación
• Cobertura traslado desde Arequipa, Tacna, Puno y zonas aledañas.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.